关于骨鸡的餐饮精选

餐饮市场越来越快速的发展不断改造着传统的美食，火锅受到众多的消费者的喜爱。潮牛酱骨鸡火锅受到众多的投资者的关注，在当今市场上有不少消费者都非常喜欢吃潮牛酱骨鸡火锅。不光是因为美味，还因为价格实惠。对潮牛酱骨...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.将中翼去骨后加胡椒盐辣椒料酒等腌制四小时以上；2.取出塞入青红椒丝，香菜丝，韭菜花或者芹菜丝（这个要看自己喜好啦哈）；3.排入烤箱的网架上，用...

根据现在餐饮市场的发展，中式快餐项目受到了越来越多的消费者青睐，潮牛酱骨鸡火锅这个项目有很多的创业者投资者感兴趣，主要是很多消费者都特别的喜欢吃潮牛酱骨鸡火锅。而且，它不仅仅是味道好，还有就是价格适中。我相信对...

“稍有闲清，细细煲汤，慢慢品汤。众所周知，广东人爱喝汤，我家也是无汤不欢，小公主每餐都要喝汤，宁可不吃饭。近几天喉咙有少许不舒服，吃药不如喝汤，鸡骨草有清热去湿的功放，煲了鸡骨草猪骨汤！”食材明细主料猪龙骨（适量）鸡骨草（适量...

食材明细主料鸡骨肉（50克（带骨鸡肉））辅料吴雨家私房辣酱（3匙）咸甜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）私房甜辣鸡骨肉的做法步骤1、锅中加油2、鸡骨肉提前加少许盐和料酒切小块腌好，十分钟即可3、下锅炒4、加入甜辣酱（干辣椒白糖盐...

“总想念家乡的烤鸡架，自开发一个演变菜谱”食材明细主料鸡架（2只）辅料葱（适量）姜（适量）大料（适量）花椒面（适量）盐（适量）生抽（适量）糖（适量）醋（适量）籽盐（适量）微辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）炒鸡骨架的做法步骤1、整理鸡骨架~把皮还有...

食材明细主料鸡骨草（1把）筒骨（1个）辅料料酒（适量）调料盐（适量）清淡（口味）煲（工艺）数小时（耗时）简单（难度）鸡骨草煲筒骨的做法步骤1、筒骨冷水下锅加入少许料酒，焯烫出血水后捞出冲洗干净。2、鸡骨草用清水浸泡15分钟左右再冲洗干净。3...

“在新疆，大盘鸡可谓人们在熟悉不过的一样特色美食了。而在新疆阿勒泰地区的清河县，你会找到一种与众不同的辣骨鸡，之所以特别，是因为里面放了一种清河县特有的阿魏姑。在清河县有一家餐厅，每天为了吃辣骨鸡排队的人很多，老...

“这色，应该有味吧！”食材明细主料排骨（4000g）辅料盐（0.5g）烧烤辣椒面（100g）中辣（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）烤排骨和烤鸡的做法步骤1、将排骨，鸡改刀，腌制，上炭火烤。2、炭火先猛，后匀烤，翻转3、烤数小时后，翻转撒葱花，辣椒面，香油...

“鸡骨草是一种能够治疗多种疾病的中草药，具有清热利湿、益胃健脾的功效，尤其是对于乙肝、丙肝等疾病有非常大的辅助治疗作用，可以养肝护肝。鸡骨草性凉味甘，尤其对于那些肝病患者大有裨益。广东地区素有用鸡骨草煲汤的传...

“无骨鸡爪，味道鲜美，酸辣爽口，口味独特。”食材明细主料鸡爪（适量）辅料柠檬（适量）辣椒油（适量）蒜（适量）蚝油（适量）鸡精（适量）生抽（适量）香油（适量）糖（适量）盐（适量）葱（适量）姜（适量）干椒（适量）八角（适量）料酒（适量）陈醋（适量）酸辣（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简...

乌骨鸡是乌鸡。乌骨鸡，又被称为乌鸡或者丝羽乌骨鸡，其历史悠久，是中国古老鸡品种之一，也是中国特有的珍禽。乌骨鸡主要分布于江西省，乌骨鸡的形状小巧，头部略小，鸡颈短，眼睛颜色乌黑，因肉以及羽毛全部是黑色的所以叫做乌鸡，也有...

鸡骨草具有清热解毒的功效，而猪骨头呢含有丰富的钙以及其它一些微量元素。鸡骨草煲猪骨，两个物质之间会发生奇妙的化学反应，生成一些对人体有益的物质。该种做法不仅可以用来当美食吃，还能起到一定的药效。鸡骨草煲猪骨功...

很多人都知道乌鸡，但是大家知不知道有一种动物叫做乌骨鸡，乌骨鸡呢是我国非常特殊的一种鸡，他能仅在中国拥有，在别的国家是很少见到的，他会比较广泛的出现在我国的江西省范围，和其他的家禽没有什么区别，基本上都是散养的状态...

“这一道菜，可以延伸做两个菜，和一个主食，一顿晚餐一起搞定。”食材明细主料鸡叉骨（1000g）干豆腐（400g）面粉（600g）白菜（一段）胡萝卜（一根）辅料油（10g）葱（一段）姜（3片）蒜（3瓣）干辣椒（2颗）白胡椒（5g）黑胡椒（5g）盐（6勺）酱油（2勺）辣椒油（1勺）孜然（5g）白芝麻（5g...

“鸡骨草有清热解毒，舒肝散瘀止痛的功效。故此汤非常适应在全家人饮用，尤其适合经常应酬人士和长期熬夜人士。”食材明细主料排骨（500克）辅料灵芝（15克）鸡骨草（30克）蜜枣（25克）白芍（10克）其他（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）鸡骨草...

食材明细主料鸡腿（2只）其他（口味）其他（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）鸡腿出骨的做法步骤1、第一种，破开鸡腿，适用鸡排或切丁切块类的鸡腿肉。2、剪刀顺着肌肉间隙插入鸡腿3、鸡腿小头球腿骨头一圈剪断鸡皮鸡腱。4、用手把肉扒离鸡...

“寻常的鸡软骨，多半用鸡胸骨的部分，也有是用膝盖的软骨；鸡软骨其实还带点肉，在嘴里细细咀嚼可以感觉到那软骨透出有别于鸡肉的风味带著些许的肉。放点孜然粉，特别香！”食材明细主料鸡软骨（350g）酱油（适量）盐（适量）糖（适量）孜然粉（适...

“我们的传统大节~春节的脚步也近了。春节大菜不能少，最近也一直潜心研究应景的大菜。节日菜就得横不是？大鱼大肉肯定少不了，但是咱也需要一些小清新的菜品来养眼不是？另外，还不能是“花瓶菜“，光好看不好吃还不成，既能满足...

“鸡骨草具清热利湿、益胃健脾的功能。多在春夏潮湿季节用鸡骨草煲汤。”食材明细主料鸡骨草（200g）骨头（350g）辅料盐（适量）清淡（口味）煲（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）鸡骨草骨头汤的做法步骤1、鸡骨草用剪刀剪至小段，泡水2小时。2、...

“麻辣鲜香，停不下来，酌酒、零食、小菜都相宜”食材明细主料鸡脆骨（250g）麻辣花生（一包）辅料干辣椒（适量）椒盐粉（适量）淀粉（3勺）微辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）麻辣鸡脆骨的做法步骤1、鸡脆骨洗净，加料酒、盐、椒盐粉腌制一会2...

“鸡骨草，促进消化，清热利湿，散瘀止痛，对肝炎、胃炎有很好的疗效。”食材明细主料鸡骨草（250克）辅料猪龙骨（250克）盐（3克）鸡精（2克）咸香（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）鸡骨草龙骨汤的做法步骤1、把龙骨斩件洗净备用。2、把鸡骨草清...

生鸡爪的背部割开一道口，煮熟之后，将骨头剥出去掉。可以先把鸡爪的背部割开一道口，煮的时候水可以进入到鸡爪的里面，促进肉与骨头的分离。剥骨头的时候，准备一个小刀，肉与骨头分离不是特别好的时候，就用小刀轻轻切段。鸡爪的...

“鸡柳的做法很简单，按照无骨鸡柳的做法做出来的无骨鸡柳，色泽金黄，外酥里嫩”食材明细主料鸡胸肉（500克）水（200克）鸡蛋（2个）辅料鸡柳腌料（50克）淀粉（50克）孜然（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）无骨鸡柳的做法步骤1、单冻鸡大胸肉500...

食材明细主料鸡骨草（适量）鸡肉（适量）五指毛桃（适量）辅料姜（少许）调料盐（少许）清淡（口味）煲（工艺）数小时（耗时）简单（难度）鸡骨草煲鸡汤的做法步骤1、准备:鸡块。2、焯水。3、清洗干净备用。4、鸡骨草，五指毛桃用清水泡洗干净。5、将所有食...