关于蛋皮酸汤怎么做的餐饮精选

“米妈本来就喜欢酸甜的食物，天气热的时候更加喜欢，今天的汤也调成酸味儿的了，吃起来不错。做这个的时候女儿很期待这个蛋皮，可做好后，这娃儿更喜欢汤的味道，呵呵。”食材明细主料鸡蛋（适量）淀粉（适量）水（适量）荆芥（适量）葱（适量）西红...

“有一两样材料是别的菜多出来的一点，被俺扔进去了，，嘿嘿。。多出来一点麻烦嘛。”食材明细主料豆腐（一块）皮蛋（两个）瘦肉（200g）辅料姜（一片）葱（一颗）配料盐（4g）味精（1g）鸡精（2g）白胡椒（2.5g）原味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）皮蛋豆腐汤的...

“肉皮酸辣汤是属于闽菜，酸甜口味。这道汤里的肉皮不是普通的肉皮，是平常的肉皮晾干以后，再经过油炸制成。酸辣汤里面的辣用的不是辣椒，而是用白胡椒粉，因为福州人不会吃辣，所以用白胡椒粉代替了辣椒。在闽菜里，酸辣汤还是有...

食材明细主料肉末香菇酱（适量）鸡蛋（适量）面皮（适量）辅料生抽（适量）醋（适量）蒜花（适量）酸辣（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）酸汤面皮的做法步骤1、鸡蛋摊成蛋皮。2、切碎。3、放入香菇肉末酱。4、加入生抽、醋和适量水。5、烧开后放...

“今来一款低脂菜品：菠菜蛋皮汤，好吃零负担，颜值超级赞”食材明细主料菠菜（适量）鸡蛋（适量）胡萝卜（适量）辅料水（适量）盐（适量）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）菠菜蛋皮汤的做法步骤1、鸡蛋打散，平底锅刷油，摊成蛋皮2、菠菜胡萝卜备...

“超级鲜美好喝，营养丰富，来一碗暖暖的超赞”食材明细主料菠菜（250克）鸡蛋（2个）虾皮（10克）辅料葱花（3克）盐（1茶匙）鸡粉（1茶匙）原味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）菠菜虾皮蛋皮汤的做法步骤1、菠菜洗净，切成2段。2、鸡蛋打散。3、放入...

“幸而薛姨妈千哄万哄的，只容他吃了几杯，就忙收过了。作了酸笋鸡皮汤，宝玉痛喝了两碗，吃了半碗饭、碧粳粥。”食材明细主料酸笋（250g）鸡皮（150g）辅料鸡汤（适量）白糖（1匙）盐（1匙）咸鲜（口味）煮（工艺）数小时（耗时）简单（难度）酸笋鸡皮汤的做法步...

“夏天热，大家都爱吃西瓜！可是很多人不会把西瓜皮当回事吧！其实西瓜皮真的是好食材西瓜皮具有:解暑清热、开胃生津，其含糖不多，适于各类人群食用！把西瓜皮焙干，研末外用可治口疮！”食材明细主料西瓜皮（适量）辅料皮蛋（适量）配料盐（...

食材明细主料鸡蛋（1只）紫菜（10g）虾皮（10g）辅料盐（适量）味精（适量）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）虾皮紫菜蛋汤的做法步骤1、所有食材2、鸡蛋打入碗中搅拌，虾皮洗净，紫菜撕碎3、锅中放水放入虾皮煮开4、放入紫菜煮开5、再倒入鸡...

“冬天就是吃萝卜的季节，很多时候，喜欢拿萝卜去皮白水煮，皮很多时候都浪费了，我们家的传统就是把萝卜皮泡在泡菜坛里当做泡菜吃，下饭又美味，今天，我就用泡萝卜皮做了一道冬天吃超级暖和又开胃的汤，希望大家喜欢～”食材明细主料...

食材明细主料丝瓜（2条）皮蛋（3个）辅料枸杞（适量）葱（适量）调料油（适量）胡椒粉（适量）香油（适量）盐（适量）原味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）皮蛋丝瓜汤的做法步骤1、丝瓜洗净切小块。2、皮蛋切小块。3、锅里热油倒入葱白炒香后加入皮蛋翻...

“皮皮虾蛋花汤是一道特色汤食，主要材料为皮皮虾肉和鸡蛋。其做法简单快捷，口味极其鲜美。”食材明细主料皮皮虾肉（适量）鸡蛋（适量）辅料香油（适量）水（适量）盐（适量）鸡精（适量）香菜（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）皮皮虾蛋花汤...

“换种口味吃粉皮😋。”食材明细主料生菜（适量）粉皮（适量）土鸡蛋（适量）辅料盐（适量）生抽（适量）油（适量）陈醋（适量）胡椒粉（适量）酸辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）酸辣鸡蛋粉皮汤的做法步骤1、生菜清洗，粉皮事先糊好切成条，土鸡蛋两只。2...

食材明细主料皮皮虾（100g）鸡蛋（1个）辅料盐（2勺）蚝油（5g）香菜（5根）香葱末（20g）鸡精（5g）香油（5ml）红薯淀粉（20g）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）皮皮虾鸡蛋汤的做法步骤1、现在正是吃皮皮虾的季节，摊上有很多刚死的皮皮虾，而且也很便宜，正...

“酸辣，胡椒味道浓郁。”食材明细主料金针菇（适量）牛肉粒（适量）香菜（适量）蒜黄（适量）木耳（适量）红椒丝（适量）鸡蛋（2个）辅料盐（适量）鸡精（适量）陈醋（适量）香油（适量）胡椒粉（适量）水淀粉（适量）酸辣（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酸辣鸡蛋汤的做法步...

“酸辣，咸鲜，清爽不腻。”食材明细主料细面（适量）虾皮（适量）辅料盐（适量）生抽（适量）陈醋（适量）香油（适量）小米椒（适量）姜葱（适量）香菜（适量）酸辣（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）虾皮酸汤面的做法步骤1、虾皮，干细面。2、锅内适量清水，面条冷水...

“酸梅汤的制作材料好久之前就买好了，赶上搬家、加班、整理东西又加上我的惰性被一拖再拖，拖到了这秋风凉。记搬家，早就计划好的8月10号搬到新家住，谁想那天我却加了一整天加一个通宵的班，可怜老公一个人在家忙搬家，原本想...

“邻居姐姐特别爱包饺子，隔几天都包一次，她家儿子也很喜欢吃。有时候闲聊几句，这位姐姐说，包饺子省事儿，还省钱。每每说到省钱，心里其实挺难过的，平常人过日子，且挣且省且享受真的不是一件容易的事儿。也许你需要精打细算吃好...

“鲜美黄瓜加入金针菇.豆皮，成就好喝的一道快手酸辣汤。”食材明细主料黄瓜（适量）豆皮（适量）金针菇（适量）辅料鸡蛋（一个）水淀粉（适量）米醋（1勺）生抽（1勺）胡椒粉（适量）盐（适量）香油（1勺）辣椒油（1勺）葱末（适量）酸辣（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）...

“连续的加班，让我不堪重负，结束任务的那天，整个人就失去了精神气，浑浑噩噩在家睡了两天，还是缓不过劲来。老了的节奏，年轻的时候，天天加班，第二天还是精力充沛。累到极点的时候，什么都不想吃，除了白糜与杂咸，剩下的能打动自己的...

“陈皮，想必大家都不会陌生，入菜、甜品、药膳、凉果、糖水随处可见它的身影陈皮：柑橘类水果外皮，经干燥处理后可长期存储。“陈”取酿酒陈香之意，年代久远故而散发陈香之意,如同酿造酒醋，在时间的漫长洗涤中得以升华！【性味...

食材明细主料土鸡蛋（3个）辅料虾皮（1勺）葱花（适量）调料盐（适量）胡椒粉（适量）香油（少量）葱香（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）虾皮蛋花汤的做法步骤1、碗中打入3个土鸡蛋。2、加少量盐，用筷子调匀。3、碗内放入葱花、虾皮。4、加少量香...

“天一热，就不爱熬肉汤了，慢慢炖一两个钟头的老火汤，觉得又热又漫长，于是各种简单的快手偷懒汤，就成了夏日我的好选择。今天做了个黄瓜皮蛋汤，黄瓜的清爽，皮蛋独有的香味融入其中，清清淡淡，清热解渴，去火利尿，很适合夏日家庭食用...

“说起江西南昌，大家会想到的是八一起义、军旗升起的地方、江南三大名楼——滕王阁。但最有名的莫过于瓦罐煨汤了，来到这个美丽的英雄城，一定要品尝这里的瓦罐煨汤，因为在这里才能吃到最正宗的瓦罐煨汤。今天我要教大家如...

“油炸猪皮泡发用来调凉菜、烧汤或与菜蔬烹制都非常好吃。泡发的油炸猪皮会感觉香而不腻，多孔滑爽，弹性十足。”食材明细主料油炸猪皮（一块）香菇（2朵）木耳（（泡发）一把）西红柿（一个）鸡蛋（一个）辅料葱（一根）生姜（一块）香菜（一把）调料花生油（...