关于扎堆的餐饮精选

餐饮提问：明星这几年扎堆开店有奶茶店火锅店等，是由于有商业头脑还是跟风圈钱？丁丁叮叮1回答：我感觉是跟风圈钱吧，他们只是看着别人这样子开店赚了钱，然后也想这样子，反正他们的粉丝会去给他们捧场的。他们也不用担心会亏本...

现在的火锅店生意火爆，在很多地方都可以看到各个火锅店品牌，有时可以看到在一条街道上就有好几家火锅店，很多人会想“火锅店扎堆开在一起，这不是互相抢生意嘛，这其中会不会是运用了什么策略，如果我自己开一家火锅店的话会开...

人超多！！！人多到告诉自己再也不来了，但是一上桌吃上肉，就知道哪怕明天排队也还要来！虽然锅看着不是很大，但是分量可真是足。土豆一定要最后吃，才会特别粉糯、特别入味。推荐他们家的豆浆，鲜榨的，豆香味十足！网上有优惠券，会打折，吃...

“秋高气爽之际也是烤箱解禁之时，低脂酸奶配合美味水果，谁说胖纸不能吃甜点的！”食材明细主料草莓（适量）蓝莓（适量）猕猴桃（1个）云吞皮（适量）柠檬（1/4个）辅料低脂酸奶（适量）低脂黄油（适量）糖粉（适量）糖（适量）甜味（口味）烤（工艺）廿分钟（耗时）简单（难...

“煎堆在我们揭西是过年必备的食品，煎堆是用糯米粉为原材料制作成饼胚用油炸制成外表色泽金黄的一种有果子。煎堆是一个一个圆形的饼，及象征团团圆圆，有象征金银满屋，用句成语来概括，煎堆碌碌，金银满屋，意义是来年好兆头的意...

串串香是现在非常吃香的一款美食，而且其又是四川特有的美食，所以说，串串香吃起来就无比的鲜香麻辣，而在四川地区，串串香又拥有许多的品牌，比如说六婆串串香、钢管厂串串香等等，但是今天要为大家介绍的是打堆堆串串香，该串串香...

食材明细主料油堆（适量）豇豆（适量）青椒（适量）红椒（适量）辅料玉米油（10毫升）盐（少许）生抽（少许）微辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）油堆炒豇豆的做法步骤1、成品。2、提前准备好所需要的食材。3、油锅烧至五成，倒入豇豆和青椒煸炒至7成...

“粤语中有句话叫做“冷手执个热煎堆”，就算不属于讲粤语地区的朋友也应该在TVB港剧里面经常听到吧，有没有想过煎堆到底是什么，今天的主角就是煎堆，以前是过年的食品，现在属于小吃，这种小吃广受欢迎，不同的人吃了都赞好味，于...

“说起煎堆，你们脑海里浮现的是那种外皮脆脆的，夹馅有爆米花椰丝的那种呢？还是空心超大个的那种？有大个的自然也有小个的。小麻团也叫小煎堆，你们吃过吗？”食材明细主料红豆馅（适量）糯米粉（适量）细砂糖（45g）水（120g）辅料白芝麻（适量）...

餐饮提问：我在成都看到一个“打堆堆”串串店，请问，打堆堆有哪些意思？海城大军哥回答：呵呵，“打堆堆的地方”就是指“人们爱聚集的地儿”人气旺的地方。“打堆堆”既可作动词--去"打堆堆"（去挤热闹玩），又可作形容词，表示人气旺...

““扎肉”是绍兴传统风味菜。民间流传：明嘉靖时，奸党弄权，民不聊生。山阴有田氏家祠，向有在每年冬至祭祖时，向各族丁分肉一斤的族规。这年时值大旱，田产收益大减，值年者无力按族规办事，便购来少量猪肉，切成小块，连皮带骨以竹箬...

“在我们东莞有一家有着悠久历史的饼家，最出名的是芝士蛋糕，我上次在他家买了一盒椰堆，美味极了，自己也学着做来试试~”食材明细主料椰丝（60g）蛋白（2个）糖（55g）低筋面粉（30g）其他（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）简单（难度）椰堆的做法步骤1、...

“这是广东过年才做的小食，W平时想食的时候也会做来吃的。脆脆的，非常香口~~~做法也简单！”食材明细主料糯米粉（3杯）粘米粉（半杯）辅料生花生米（少许）配料盐（适量）白洒（适量）原味（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炸花生堆的做法步骤1、...

“山寨版芥末堆儿，做法虽不正宗，但是味道特别的爽口开胃。”食材明细主料娃娃菜（1个）辅料冠利粗粒姜末（3勺）调料冠利苹果醋（2勺）其他（口味）腌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）芥末堆儿的做法步骤1、准备原料。2、娃娃菜切段儿。3、把娃娃...

食材明细主料菜心（350克）大蒜（几片）油堆（适量）辅料玉米油（6毫升）盐（2克）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）油堆炒菜心的做法步骤1、油锅烧热倒入玉米油，煸炒大蒜出香味。2、加入油堆煸炒3、菜心沥干水份，倒入与油堆一起大火煸炒一...

串串加盟是很多投资者都比较关注的项目之一，餐饮界这几年的大型餐饮项目已经趋于饱和，很多商家和投资者将自己的投资重点就放在了这种小吃类的投资项目上，串串投资的过程比较简单，如果对于加盟串串有什么不清楚的地方，可以...

食材明细主料低筋面粉（100克）细砂糖（17克）鸡蛋（25克）黄油（65克）糖粉（32克）香草粉（1/8小勺）奶香（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）简单（难度）堆花曲奇的做法步骤1、称取用料2、将细砂糖，糖粉和黄油混合，拌匀3、用打蛋器打至颜色变浅，体积膨松4、加...

食材明细主料花生仁（350g（熟)）棉花糖（350g（落基山)）奶粉（230g(全脂无糖））辅料黄油（110g（安佳））甜味（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）牛扎糖的做法步骤1、花生放烤箱70°保温烘烤2、黄油放入不沾锅中（必须选用不粘锅)。小火将黄油融化后...

“秋茄，人称金手指，青皮，手指般粗细，近年常登粤菜餐馆大堂，深受食客喜欢茄子营养丰富，是亦蔬亦药的时令菜肴，茄子能使毛细血管韧性增强，维持血管正常的生理功能，有预防心血管疾病的作用。茄子中还含有龙葵碱，具有抑制消化系统肿...

“新年开油镬炸煎堆油角，寓意着来年的日子也像油镬一样油油润润、富富足足。这是福建过年守岁的小食。食物虽然普通平凡，但却充满了年的味道，煎堆炸得香脆，外香内糯,软绵绵的,特别的香甜!吃起来感觉好满足!叫人有说不出的...

食材明细主料糯米粉（适量）辅料白糖（适量）豆沙（适量）甜味（口味）炸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）空心煎堆的做法步骤1、材料备齐。2、活成面团。3、做成小剂子。4、做成小碗包好豆沙，揉成团子。5、这里主要讲空心的省略包馅这步，做成薄...

“昨晚炸板油剩下的油堆，今天来做主菜，搭配素菜蒜苔煸炒。18年12月7日”食材明细主料油堆（适量）蒜苔（适量）青椒（适量）大蒜苗（适量）红椒（适量）辅料玉米油（适量）盐（少许）生抽（少许）微辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）油堆炒蒜苔的做法步骤1...

“在过年的时候家中总会烧上一些有美好寓意的美味！今天我自创了一道即下饭又讨彩头的年宴佳肴啊！我给他取了个很好的名字，这个名字还得感谢榨菜给我的灵感。为什么叫扎头彩呢？因此菜是用榨菜包着三色彩丝，榨和扎诣音，榨菜头...

打堆堆串串香是串串行业中的领军品牌，精选的食材搭配精湛的制作串串香的技艺，做出来的串串香非常的鲜香诱人，这也是打堆堆串串香店吸引顾客的关键。那么打堆堆串串香加盟成本多少?接下来，就让小编给大家介绍一番吧。一、...

“这款空心麻球，不用按，不用压。轻轻松松2-3分钟就可以炸一个有篮球那么大的麻球”食材明细主料糯米粉（725g）水（650g）辅料糯米粉（500g）泡打粉（20g）小苏打（5g）糖（200g）白芝麻（50g）甜味（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）大煎堆麻球的做法步...