精品越式米皮的做法 精品越式米皮怎么做
“越是米皮卷：在一些比较传统的越南饭馆，老板会把芯子和米纸皮一起端到饭桌上，再加一碗清水，客人一边包一边吃，一是涂个新鲜，也是重在参与。越南地属炎热，所以春卷的馅口感清新、降火。酸甜可口的开胃小菜，家中无事来上一盘，芬...
越式春卷的做法 越式春卷怎么做
“清爽又养眼的一道料理，在炎炎夏日或者作为养生料理都是很不错的”食材明细主料海虾（3条）鸡蛋（2颗）青瓜（一小截）生菜（少许）香菜（1小棵）小辣椒（2颗）辅料鱼露（1大勺）柠檬汁（适量）白醋（少许）酸辣（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）越式春卷的做...
中式糯米团子的做法 精致、迷人、浪漫的中式“糯米团子” 中式糯米团子怎么做
“看到网上好多的日本和果子，那精致的小点心让我很兴奋，真是太美了啊！！！日本的和果子，会在脑海里浮现出工艺精细的和果子来。靓丽诱人、美味可口，从中感受到那份细腻柔美的日本风情。“和果子”和中式的“糯米团子”相似。今...
精品红烧肉的做法 精品红烧肉怎么做
“美味的经典中的经典，红烧肉，谁能拒绝它的诱惑，今天不减肥了，和我一起动嘴吧”食材明细主料五花肉（2斤）辅料大葱（适量）姜（适量）桂皮（适量）大料（适量）香叶（适量）冰糖（适量）五香（口味）烧（工艺）一小时（耗时）简单（难度）精品红烧肉的做法步骤1、用清...
越式炖牛肉 的做法 越式炖牛肉 ♥ 炖牛肉5 越式炖牛肉 怎么做
“小茴香非常好用，可东方风味也可西式炖煮，连越南风味都派得上用场。”食材明细主料牛肋条（450g(或牛腩)）洋葱（1粒）白萝卜（1根）姜（1块(南姜更好)）辅料料酒（2大匙）糖（1小匙）鱼露（适量）香料八角（1粒）小茴香（1大匙）原味（口味）炖（工艺）一小时（耗时）...
越式干拌米粉的做法 越式干拌米粉怎么做
“越南除了有名的春卷，还有比较生活化的PHO也就是米粉，这次介绍的是PHO的干拌吃法”食材明细主料干米粉（一小把）肉片（数片）豆芽（10克）青瓜（一小截）绿叶青菜（适量）洋葱（10克）炒花生米（适量）辅料鱼露（3大勺）大蒜（2-3瓣）辣椒（适量）白糖（1小勺）小...
精品白斩肉的做法 精品白斩肉怎么做
“这道菜的特点是，肉味十足，可以自由搭配各种风味，如：墨西哥口味，新奥尔良口味等，口感香嫩，肥而不腻，有点像东北的汆白肉，但是味道略有不同，是家庭菜肴，朋友聚会必不可少的一道菜肴，它操作简单，容易上手，省时省力~~！煮好的白斩肉片也...
法式蔓越莓麦穗包的做法 【法式蔓越莓麦穗包】：脆皮面包爱好者的福音 法式蔓越莓麦穗包怎么做
“麦穗，是丰收的象征。每当看到金黄的麦穗随风起舞的画面，心里自然而然的就会觉得快乐，觉得生活中充满着希望。法式麦穗包，顾名思义，就是以麦穗的形状来作为面包的造型。这款面包，是法式面包的经典代表之一。它无油无糖，充满...
法式蔓越莓月饼的做法 法式蔓越莓月饼怎么做
“酥脆的饼皮，酸甜可口的蔓越莓馅，酸中带甜，甜中带酸，口感十分细滑，不仅没有任何添加剂，还可以养颜美容，吃惯了传统的月饼的你一定不能错过！”食材明细主料黄油（70克）糖粉（60克）全蛋（30克）低粉（140克）盐（1/4小勺）辅料蔓越莓（100克）糖粉（50...
红酒酒精度越高越甜吗
不是。酒精度数越高红酒喝起来的口感会更加的粘稠，但是并不代表红酒喝起来越甜，红酒喝起来比较甜是因为在发酵的时候加入了比较多的白砂糖，跟酒精度数是没有关系的。平时买回来红酒之后需要保存在阴凉的地方，不能让阳光直...
越式素春卷的做法 越式素春卷怎么做
“马铃薯和米纸，都有足够的淀粉，提供饱腹感，富含蛋白质。米纸软滑，芹菜爽脆，清爽，配上越式的辣椒酱，风味十足。”食材明细主料米纸（一包）马铃薯（2个）芹菜（200克）粉丝（一扎）辅料油（适量）盐（适量）黑胡椒（适量）原味（口味）技巧（工艺）半小时（耗时）普通...
精品麻辣烫的做法 精品麻辣烫怎么做
“今天要做的晚餐是麻辣烫，自己配的调料和香料，在家自己弄的麻辣烫比外面的要香很多而且很干净。。。所以家庭主妇（主夫）们也来看看做个参考，这是我特意为我老婆学的。。。。。（保证香味在房间里循环一周味道挥散布去）制作过...
精致小冰皮的做法 精致小冰皮怎么做
“冰皮月饼，是传统中国中秋节食品。叫“冰皮月饼”的主要原因是它不同于传统月饼的制作方式。因所有传统月饼都是由糖浆做皮，颜色是金黄色。而冰皮月饼的部分原料是糯米，做成的月饼外观呈白色的，是在冷冻箱里保存的哦！”食...
创意精品皮冻的做法 年宴增彩之创意精品皮冻 创意精品皮冻怎么做
食材明细主料猪皮（300g）辅料水（700g）料酒（适量）葱（2段）姜（2片）盐（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）数小时（耗时）高级（难度）创意精品皮冻的做法步骤1、已刮洗净的猪皮先焯一遍水，倒掉水刷干净锅，将猪皮洗干净去油脂，再洗净。2、锅中放入水、猪皮、葱段...
精品脆皮肠的做法 精品♦脆皮肠 精品脆皮肠怎么做
食材明细主料猪肉（500g（前夹子肉））鸡蛋（4个）辅料香肠调味料（适量）盐（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）半小时（耗时）简单（难度）精品脆皮肠的做法步骤1、用料理机把肉绞碎2、准备好的肠衣套在灌肠头上面，加肉3、灌好之后用绳子困成小段4、...
越式包菜的做法 越式包菜怎么做
“口味清淡爽口，配上泰式甜辣酱，有越南包菜的风味哦”食材明细主料叉烧（四块）花菇（四个）水发木耳（四块）包生菜（八片）红萝卜（适量）青瓜（适量）辅料泰式甜辣酱（一勺）盐（一匙）鸡精（一匙）食用油（5Ml）清淡（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）越式包菜的...
精品素菜的做法
夏天到了，天气炎热，大鱼大肉已经吃不下了，所以就像想吃点素菜，因为吃起来清爽可口。那么精品素菜你知道怎么做吗？怎么做好吃呢？有什么样的做法呢？做素菜的时候需要有什么样的注意事项呢？是不是很简单呢？那我们今天一起来看看他...
越式咖啡的做法 法式浓咖啡|八斗麦老昆明越式咖啡 越式咖啡怎么做
“背景:上世纪30年代，因躲避战争，许多越南华侨回到云南居住，一个叫阮民宣的女人(从越南回来的）在昆明开办了整个昆明第一家名叫“新越”的咖啡西餐厅，后改名“南来盛”，主营法式西餐，此时的“南来盛”是属于公私合营的性质，后...
精简港式西多士的做法 精简港式西多士怎么做
食材明细主料土司（8片）火腿（4片）鸡蛋（3个）辅料盐（少许）芝士片（4片）原味（口味）煎（工艺）半小时（耗时）普通（难度）精简港式西多士的做法步骤1、火腿用平底锅煎一下。2、翻过来也煎一下。3、煎好了取出备用。4、土司8片落一起，对齐。5、切掉边...
精致豆皮饭团的做法 精致豆皮饭团怎么做
“所谓美食首先要看起来“赏心悦目”。无论做法简单或是复杂只要色香味俱全，就算是一道成功的菜菜~~”食材明细主料豆腐泡（适量）米饭（适量）胡萝卜（适量）叉烧（适量）鸡蛋（适量）其他（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）精致豆皮饭团的做法...
酱带皮精五花的做法 酱带皮精五花怎么做
“在超市看到一块带皮的精五花，有点少，又买了块二刀肉，一起酱了吧。这样，我早上出去运动一小时回来，做饭就省心了。”食材明细主料精五花（一块）二刀肉（一块）辅料清水（若干）调料食盐（5g）生抽（50g）黄豆酱（2匙）葱姜（小许）八角（约2颗）桂皮（一小...
越式卷筒粉的做法 越式卷筒粉怎么做
“做卷筒粉，传统的做法是用蒸的方法，今天，和朋友们分享一款用烫的方法做“越式卷筒粉”做法简单，方便，只要掌握方法，每一个都能学会！”食材明细主料粉卷粉（500克）辅料瘦猪肉（适量）香菇（适量）云耳（适量）香葱（适量）小洋葱（适量）鸡蛋（适量）配...
虾皮味精的做法 虾皮味精怎么做
“自己做的味精，看的舒心，吃得放心”食材明细主料虾皮（适量）辅料冰糖粉（适量）原味（口味）炒（工艺）数小时（耗时）简单（难度）虾皮味精的做法步骤1、散称的虾皮500克2、散称虾皮500克3、冲洗干净4、控干水分5、控干水分6、炒锅烧干7、炒...
脆皮香蕉的做法 精品脆皮香蕉 脆皮香蕉怎么做
“精品脆皮香蕉，用正宗皇帝蕉做为原料，其色泽金黄，外脆里嫩，清香不上火，口味超赞。”食材明细主料皇帝蕉（500g）鸡蛋（3个）面粉（250g）辅料面包糠（10g）淀粉（少许）泡打粉（少许）白糖（少许）果味（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）脆皮香蕉的做法步骤...
越式春卷的做法 十分钟快手早餐 越式春卷 越式春卷怎么做
“越式春卷，清新快手，很适合轻食人群和不爱吃蔬菜的小朋友呢。并且春卷皮真的是万物皆可卷。做起来吧。”食材明细主料春卷皮（适量）辅料鸡蛋（2个）虾仁（适量）生菜叶（适量）黄瓜（适量）紫甘蓝（适量）食用油（少量）其他（口味）其他（工艺）十分钟（耗...