关于端午特制蛋黄酥的做法的餐饮精选

“明天就是端午佳节了，美好的节日怎能没有美食相伴，粽子美味却难消化，没关系，这里为您准备了一款香甜酥脆的蛋黄酥，让你甜甜美美过节日。”食材明细油皮水（55克）高筋面粉（15g）猪油（55克）低筋面粉（120克）糖粉（30克）油酥低筋面粉（135g）猪...

“东北有端午卧鸡蛋的习俗，卧鸡蛋10分钟就做好，平时是懒人首选快手早餐。东北家常菜——卧鸡蛋，营养丰富，老少皆宜。”食材明细主料鸡蛋（9个）辅料小葱（1绺）里脊肉（100克）调料油（少许）盐（少许）酱油（少许）葱香（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（...

“每年端午节前夕，我都会忙一整天，包出很多粽子。尽管很累，但当粽子煮好，满屋飘香。这时候我总是迫不及待地吃上一两个。最喜欢的是肉粽。减肥嘛，过了今天再说。”食材明细主料大黄米（1斤半）糯米（3斤）粽叶（80张）绿豆（半斤）西米（半斤...

“蛋黄酥一般都是用红豆沙包蛋黄，吃腻了换换口味吧亲们，我用的绿豆沙味道很特别，而且烤好的蛋黄酥和蛋黄一个颜色，格外的美丽！中秋就要不一样，哈哈！”食材明细主料高粉（360克）白糖（132克）温水（150克）辅料低粉（280克）猪油（140克）蛋黄（15...

食材明细主料鸡蛋（5个）辅料艾草（5支）调料盐（10g）香草（口味）煮（工艺）半小时（耗时）神级（难度）端午鸡蛋的做法步骤1、准备5个生鸡蛋。2、放入艾叶。3、放入艾叶鸡蛋同煮。4、捞出放入篦子。小窍门放艾叶。...

除五毒。黄瓜属于非常常见的水果和蔬菜，在端午节的时候人们会有吃五黄的习俗，五黄包括黄鳝、黄鱼、黄瓜、咸蛋黄和雄黄酒。而黄瓜就属于五黄之一，而且端午节期间正是黄瓜新鲜上市的时期，既应景又应季，黄瓜成为端午节不可缺...

端午节吃黄瓜代表着辟邪祛暑，祝福这一年健康顺利。端午节这一天非常隆重，家家户户都会吃粽子，有些地方会有赛龙舟比赛。端午节吃黄瓜这个说法和江南地区当地习俗有很大的关系，主要寓意就是祈福。...

食材明细主料糯米（500g）粽叶（250g）棉线（数根）其他（口味）煮（工艺）数小时（耗时）普通（难度）端午食粽的做法步骤1、粽叶2、一片一片刷洗干净3、用水煮15分钟，增加叶子韧性4、煮好的叶子捞出来滤着5、糯米淘洗干净浸泡1小时滤上6、棉线2股...

食材明细主料芦叶（适量）江米（适量）红枣（适量）红豆沙（适量）辅料清水（适量）甜味（口味）煮（工艺）数小时（耗时）高级（难度）端午粽的做法步骤1、姜米提前泡两个小时，芦苇叶放入开水锅里面烫一下捞出备用，红枣洗净，线绳备好。2、根据芦叶的宽度选择...

端午吃的五黄通常是指黄鱼、黄鳝、黄瓜、咸蛋黄以及雄黄酒。因为在端午这一天，天气特别炎热，所以古时的人，就希望在这天借助五黄消除一切的妖魔鬼怪。其中，雄黄酒是最为出名的，大概是因为白娘子和许仙的故事吧。一、端午吃...

无论是对于上班族还是学生来说，过端午节是最开心的，有几天假期，同时还有粽子吃还可以去一个短期的旅游。可是却有些地方出现在端午吃鸭蛋？难道鸭蛋比粽子好吃吗？这又是那些传过来的风俗。请看下文，小编为你们解说。一、端午...

“端午节不仅仅是包棕子，鸡蛋也同样是端午节的重要食品，普通煮鸡蛋每日必食，今天先包了红枣棕子，並煮了卤蛋。卤蛋是用调料加工的熟制品，也是大众化食品。颜色美观红亮，味醇香浓、咸淡适宜、口感韧弹、百吃不厌。”食材明细...

战国时期，伟大爱国诗人屈原一生忠心报国，无奈对楚王的昏庸痛心疾首，唯有投江希望能唤醒楚王。后人为了纪念屈原于是就有了端午节。我们在端午节都知道端午节吃粽子，赛龙舟。而端午节也有吃五黄的习俗。下面就让我们来看看...

吃。所处的地域不同，端午节吃的美食也会不一样。蛋黄酥是传统的中式糕点，制作的主要原料包括小麦粉、黄油、鸡蛋、咸蛋黄、豆沙，辅料包括白砂糖、食用油、水等。做好的蛋黄酥，可以放入食品盒中，放在阴凉的地方存放。蛋黄酥...

端午节，是纪念屈原的节日。粽子，是最常见的应节食品，但随着社会、经济的发展，粽子渐渐成了我们日常生活中很常见的食品，人们很多时候都把粽子当成早餐。除了粽子，还有很多美食可以供我们选择，有些地方的传统习俗是在端午节吃...

吃。端午节吃鸭蛋是为了纪念屈原并且驱赶五毒。咸鸭蛋则是将生鸭蛋清洗干净过过高度白酒后再放入食盐中滚一圈后用保鲜膜包裹好后腌制1月左右制作而成的。除了食用咸鸭蛋还会食用粽子，粽子是用芦苇叶包裹着糯米、蜜枣...

吃。所处等地地域不同，端午节的饮食也会不一样，在杭州等地，就会有端午节吃五黄的习俗。黄鱼一般指黄花鱼，是常见的鱼类，有大黄鱼和小黄鱼之分，含有的鱼刺比较少，肉质比较多，便于食用。黄鱼在烹饪之前，可以清洗干净，用食用盐等佐...

黄鳝、黄瓜、黄鱼、咸鸭蛋、黄酒。端午吃五黄大多是南方地区的习俗，寓意着辟邪祛暑。因为在端午时，天气逐渐开始变热，苍蝇蚊虫等开始生长，所以有些地区还会把端午节称作为卫生节，端午变成了祛病、祛毒、祈求健康的节日。另...

“我国端午节历史悠久，有龙舟竞渡，吃棕子、鸡蛋、喝雄黄酒及祈福避邪的风俗，以此来纪念爱国诗人屈原。棕子品种繁多，馅料不同、口味不同、形状多样。今天做一软传统经典蜜枣棕子，糯糯甜甜、祈福避邪、端午安康。”食材明细...

“又是一年一度端午佳节！无论多忙粽子还是要包的！生活需要仪式感，端午节的仪式感就是包粽子！我们家每年都是包豆沙粽子和香菇肉粽，一甜一咸可以满足全家的需要！”食材明细主料糯米（1500g）前腿肉（800g）豆沙（500g）香菇（100g）花生（50克）...

“端午节为家人做了晶糕，希望他们喜欢！”食材明细主料糯米（2斤）红枣（适量）辅料葡萄干（适量）其他（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）端午晶糕的做法步骤1、将糯米洗净侵泡一天2、红枣洗净侵泡3、葡萄干洗净侵泡4、上锅将糯米蒸熟，...

黄鱼、咸鸭蛋黄、黄鳝、黄瓜、雄黄酒。端午节食用五黄寓意着可以驱邪避虫、纪念屈原等等。目前市面上的雄黄酒已经很少见，所以可以使用黄酒代替雄黄酒。咸鸭蛋可以自己腌制也可以购买腌制好的，但自己腌制的咸鸭蛋必须要...

端午节除了吃粽子，赛龙舟的习俗，其实还有吃五黄的习惯。而五黄就是五种食材，对于假日端午节有特别的寓意。我们只知道吃粽子赛龙舟的原因，那么对于端午吃五黄原因，你是否了解呢？接下来就让小编带大家来看看吧。一、端午吃五...

端午节，一个我们耳熟能详的节日。一说的端午节，我们首先会想到这个节日我们会干什么，比如吃粽子，吃红鸡蛋，赛龙舟等等，这些都是随着历史的变迁，时间的推移人们逐渐形成的习惯。众所周知，吃粽子是为了纪念屈原，爱国诗人屈原因国...

端午节是我们国家一个比较重要的传统节日，这个节日是为了纪念伟大的诗人屈原的，在每年的端午节大家会吃一些特定的食物，有的地方会吃黄鱼，那么大家知道端午为什么吃黄鱼吗?一、端午为什么吃黄鱼在我们国家的江南地区端午...