关于名家名菜—钱江肉丝的餐饮精选

““钱江肉丝为我的老师杭帮菜掌门人胡忠英先生所创，是胡老师的拿手菜之一，该菜以杭帮菜为基础，融合了北派的浓重口味和南派的精细刀工，博采众家之长，成为了一道适合大江南北的名菜，此菜色泽红亮，香味扑鼻，味道醇厚，甜而不腻，酱...

有扬州炒饭，千层蛋糕，三丁包子，翡翠烧麦，虾饺面，扬州春卷，煮干丝，炝虎尾，清炖蟹粉狮子头等传统的美味特色小吃。扬州炒饭用到的食材主要有米饭，火腿，鸡蛋，虾仁等不同食材，吃起来饭香味十足，风味独特。三丁包子吃起来鲜香不腻，肥而不...

如今的餐饮加盟竞争力非常大，餐饮市场向来都是很大的，投资方向也非常多，其中小龙虾加盟就是非常热门的，长期以来都一直是加盟者们会列入考虑的美食之一。小龙虾之所以吸引加盟商，不止是在于其市场需求，也在于它高额的利润收...

我们都知道，我们国家是一个民以食为天的国家。各种美食，无穷无尽。一辈子都吃不完，中国八大菜系真的是体现了我们国家饮食的发达，但是作为江西人，你是否了解过江西十大名菜?如果不了解，接下来，跟着小编往下看，介绍咱们江西的...

这么好吃、有名的自助烤肉店，怎么还没有火出宁波火出浙江！？?喜欢肥羊卷，沉迷小肥羊的宁波吃货怎么可以不知道“名羊天下”！￥68.8一客的自助烤肉，最适合同事、朋友聚会了！有各种好吃的小吃，还有我最喜欢的羊肉串！！！各种菜品都不要...

每年到了夏季，人们都爱吃小龙虾，作为最受欢迎的美食，小龙虾从来都没有让大家失望，潜江油焖大虾抓住机遇，投入大量心血研发新口味和种类，满足不同人群的需求，不仅如此，潜江油焖大虾不止于抓住夏季和潜江区域消费群，还将潜江油焖...

“淮阳菜中有一道名菜，那就是“大煮干丝”。大煮干丝主料采用的是豆腐干，制作精细，风味独特。“大煮干丝”又名“鸡汁干丝”或“鸡火干丝”。这只菜的刀工与火候要求特别严格。首先得将约1厘米厚的特制的豆腐干切成24张...

“山寨这个词发展到现在也不知道是褒义是贬义了，其实偶尔山寨也没什么不好。在家山寨一把名菜也是一种小情趣，毕竟都是家人吃口味好胜过一切，至于正不正宗没人笑话哈。”食材明细主料豆皮（适量）小油菜（适量）胡萝卜（适量）辅料史...

寿司是很出名的美食，在很多城市里都能看到有寿司店的踪迹，许多加盟商看到商机都想要加盟进来，寿司在市面上比较受欢迎，而且寿司的口味也是比较美味的，是好评如潮的美食，那么阳江市寿司店排名哪家好?一起了解一下吧。阳江市...

粥是我国的一种传统美食，问世多年，在餐饮行业中比较有人气，粥好吃不贵，性价比比较高。那么，浙江粥铺排名是怎么样的呢？下面我们就来看看具体的加盟品牌吧。浙江粥铺排名哪家好1.江川右熬粥江川右熬粥店里的粥的选材注重新鲜...

餐饮行业在人们的生活中是有其存在的必要性的，随着人们生活节奏加快的原因，市场上的奶茶加盟店的发展速度也是有目共睹的。而创业者在想开一家奶茶店之前，为了获得更大的优势，选一个好的品牌加盟是很重要的。那么，浙江有名...

江苏是东部经济发达的省份，他的地理位置优越，水资源富足，非常适合酿酒，酿造出来的酒也很受消费者欢迎，是国内白酒的生产地之一。随着白酒畅销国内外，一大批江苏酒厂涌现出来，那么你知道江苏酒厂排名情况吗？下面小编将为大家盘...

莲花血鸭，三杯鸡，江西米粉，上清豆腐，瓦罐汤，老表土鸡汤，江西粉蒸肉，粉蒸排骨等等。江西的菜品具有其独特的当地风味，江西菜品的主要风味特色是：原汁原味，油厚不腻，咸鲜兼辣。江西多以粉蒸为主如粉蒸牛肉，粉蒸红薯，粉蒸鸡柳，粉蒸排骨...

1、三杯酒是由三黄鸡等食材制作而成，因其烹饪时不放汤水而闻名，口感鲜香可口有嚼劲，是江西的传统名菜之一。2、永和豆腐是江西省吉安县永和镇的特色菜，口感细腻顺滑有劲道。3、余干辣椒炒肉具有辣嘴不辣心，皮薄肉厚的特点，...

“莲花县路口镇庙背实拍”食材明细主料麻鸭（两斤左右）用盐水接的鸭血（全部）辅料新鲜辣椒（半斤左右）生姜（20克左右）调料茶油（一勺）盐（按口味适量）食用油（一两）自制黑米酒（半两）中辣（口味）焖（工艺）一小时（耗时）高级（难度）江西名菜莲花血鸭的做法...

糕点是很多年轻消费者都爱吃的一种美食，不仅中国人喜欢吃，甚至在外国都有一定的知名度，不管在哪个城市糕点都受到了空前绝后的欢迎，很多人都想开一家糕点店创业，那么江西鹰潭糕点排名哪家好呢?一起来了解一下吧。江西鹰潭...

作为深受消费者喜爱的美味佳肴之一，现在国内市场上的冒菜品牌五花八门，深受消费者的青睐，其中无名冒菜是其中的佼佼者。作为2003年以来逐步走在市场前列的品牌，无名冒菜通过产品的反复创新和优质的服务态度，得到了市场的高...

“京酱肉丝是一道色香味俱全的汉族名菜，属于东北菜或北京菜。此菜咸甜适中，酱香浓郁，风味独特。不知从何时起，爱上了京酱肉丝，去外面吃饭，看到这道菜他必点。”食材明细主料瘦肉（3两）甜面酱（1大勺）白糖（1小勺）豆腐皮（1张）辅料淀粉（1...

“钱江肉丝是道杭帮菜，它结合了北方菜肴那种浓重的酱味，又保持了江南菜甜味鲜香的特点。它的祖先应该是京酱肉丝吧！不管怎么样下饭才是硬道理！”食材明细主料猪里脊肉（适量）葱丝（适量）姜丝（适量）辅料甜面酱（适量）蛋清（适量）胡椒粉（适...

众所周知，菠菜含有丰富的铁元素和胡萝卜素以及维生素C和维生素K等，其中蛋白质的含量更是超过众多蔬菜，可谓是营养模范生。同时鸡蛋也含有丰富的非蛋白质，如果你想做一道营养健康又能迅速上手的菜，那么菠菜炒鸡蛋绝对是不会...

“梅干菜焖肉起源于绍兴，是绍兴菜系里除清汤鱼圆外，唯一拿的出手的一道经典看家菜，由于绍兴离杭州实在太近，有杭帮菜厨师将此菜带到杭州经过改良成为了一道具有杭式风格的名菜，如今的绍兴菜系基本上已经被杭帮菜系所吸收，但...

冒菜是很好吃的一种传统美食，在全国各地都有售卖冒菜的加盟店，冒菜麻辣鲜香，而且经济实惠，一份冒菜才卖20元左右，那么冒菜排名前10名加盟哪家好?一起来看一下吧。冒菜排名前10名加盟哪家好1.赵记冒大叔冒菜赵记冒大叔冒菜...

冒菜是我们中国人生活中必备的美味食物，冒菜的连锁店已经遍布全国。为开拓更广阔的市场，现在很多的冒菜品牌现在诚邀加盟商。那么，冒菜排名前十名哪家好呢？一起来了解一下吧。冒菜排名前十名哪家好1.黄手艺冒菜黄手艺冒菜...

“不知从何时起，小朋友爱上了京酱肉丝，去外面吃饭，看到这道菜他必点。好几次当他在点这道菜时答应有时间自己在家给做，幸好没明确到具体时间，要不小朋友一定会说，大人说话不算数。这两天有点感冒，头疼加嗓子疼，白天陪玩了一天...

小龙虾应该是很多人都喜欢的食物了，油焖的，蒜蓉的，清蒸的，多种多样。都说世界小龙虾看中国，中国小龙虾看湖北，湖北小龙虾看潜江。潜江市的小龙虾近年来的养殖规模，销售数量都处于全国前列，潜江市也被评为了小龙虾之乡，那么，在这...