孩子营养食谱

从古至今，孩子就是一个家庭中最重要的一部分，而饮食对孩子的发展是一生的。很多家长为了孩子的发展不惜花重金请营养师搭配菜单，或者自己花时间的学习。那么今天小编就来偷偷告诉你，孩子营养食谱应该是什么样的。

孩子营养食谱

一、蒸酸奶蛋糕

材料：70g低粉、3个蛋黄、3个蛋白、100g酸奶、30g白糖

做法： 1、分离蛋白和蛋黄。

2、蛋黄中加入酸奶，搅拌均匀成蛋黄糊。再加入低筋面粉，搅拌均匀成蛋黄面糊。

3、加白糖(10g)到蛋白里，高速搅拌至大泡泡状，再加同量白糖，继续搅拌至小泡泡状，最后加入同量白糖，搅拌至成型的奶油状。注意，打蛋器提起奶油，奶油应不倒。

4、分三次加蛋白霜加入到蛋黄面糊中，翻拌均匀。

5、将翻拌好的蛋白蛋黄倒入模具里，敲击几下模具，震出里面的泡泡。盖保鲜膜入蒸锅。 6、大火上气后转中火30分钟，出炉后倒扣放凉即可。

二、鸽子蛋补脑(盐蒸鸽子蛋)

材料：鸽子蛋4个、盐适量。 做法： 1、准备好四个生的鸽子蛋。

2、锅里放盐 大火焖上3分钟左右。

3、再把鸽子放进去埋起来,小火10分钟就可以了。

三、天麻补脑汤（天麻核桃枸杞鸡汤）

材料：老母鸡1只、核桃6个、天麻1个、枸杞30粒、盐3勺、生姜1个、胡椒粉1勺、料酒1勺。

做法： 1、老母鸡一只，净重700克够肥，将老母鸡清洗。

2、除了天麻，还增加了枸杞和核桃。生姜一个。

3、天麻先用水浸泡，或者上锅蒸稍微蒸软切片备用。浸泡天麻的水千万不要倒掉，一同放入锅中炖，可以更好的发挥药效。

4、将天麻切片备用。

5、洗干净的老母鸡在烧开的水中焯一下。把血逼出来，吃起来鸡肉才鲜味才美。

6、焯水后的老母鸡放进高压锅中。

7、然后放入生姜。

8、锅中倒入料酒。依次放进核桃、天麻。

9、炖汤的时候宜用冷水炖制，随着水温的慢慢升高;不会导致外层凝固以致营养炖不出来。

10、待锅体稍微冷却后再打开锅盖加进枸杞，放入盐，做滋补汤水最好清淡些，盐不要放太多。

11、接着放进胡椒粉调味。 12、老母鸡和药材的营养与香味会充分释放出来;食材和药材的营养物质会融入汤中，同时与水同温下锅的原料香味也随之熬出。

四、小孩胃炎的食疗

材料：白萝卜500克、蜂蜜150克。

做法： 1、将萝卜切丁，放于沸水中煮熟捞出，晾晒半日。

2、再放锅内加入蜂蜜和适量的水用小火煮沸，冷却后装瓶，每日服3汤匙。 小贴士：此方适用于胃部胀痛、反酸、嗳气的患儿。

孩子营养食谱今天就先写到这里了。孩子吃不好，对身体的发展影响是一生的。孩子的吸收也特别好，也特别需要营养。希望各位家长们看到小编今天给大家提供的营养搭配，可以回去自己烹饪，给孩子一个好的身体，好的未来。