胡萝卜炒饼的做法 胡萝卜炒饼怎么做

食材明细

• 葱香 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

胡萝卜炒饼的做法步骤

• 1、准备好原料

• 2、胡萝卜切丝

• 3、饼切丝

• 4、风干肠、木耳和小葱切丝

• 5、锅中烧热花生油放入胡萝卜丝爆炒片刻

• 6、再放入风干肠和小葱爆香后放入一小勺蚝油

• 7、木耳和饼丝倒入锅中翻炒均匀，出锅时加入适量盐和味精

• 8、成品图

小窍门

1.胡萝卜中的胡萝卜素是脂溶性物质，油热后先炒以利吸收
2.喜爱辣味可放些辣椒
3.风干肠和饼有一定的咸味，可根据自己的口味再添加盐