微波冬菇鸡饭的做法 微波冬菇鸡饭怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 其他 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

微波冬菇鸡饭的做法步骤

• 1、冬菇干提前浸泡湿润，沥干水后将伞盖切成丁。鸡胸肉洗净，切丁备用。

• 2、将鸡胸肉丁加入姜片，生抽，盐，砂糖，淀粉，油调味，拌均匀，腌制20分钟。

• 3、粳米洗干净后，放入容器内，倒入适量的开水浸泡30分钟。

• 4、放入微波炉，盖上专用带孔盖子，高火加热10分钟，取出。

• 5、将冬菇丁铺在米饭上，再放上腌制好的鸡胸肉丁，淋上少许芝麻香油。

• 6、盖上盖，放入微波炉中，再用高火烹饪5分钟，取出。

• 7、食用前可以再淋上少许芝麻香油，拌均匀即可。

小窍门

制作冬菇鸡肉饭，建议使用鸡胸肉，因为其肉质细嫩，口感更好。