香芋米线的做法 香芋米线怎么做

“不小心就把美食创造出来了，哈哈哈哈哈。。。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 煮 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 高级 （难度）

香芋米线的做法步骤

• 1、米线芋头芹菜鸡蛋干红辣椒大蒜生姜香菇芋头削皮切小块，芹菜切小段。大蒜、生姜切末。

• 2、油锅烧热，下生姜末爆香。（一定要切末啊）

• 3、下香芋块翻炒，待香芋三分熟时，加水盖锅盖，煮到芋头熟为止。

• 4、煎个鸡蛋，营养，哈哈。。

• 5、锅内倒油烧热，放入大蒜末，干辣椒爆香

• 6、再加入香菇炒香。

• 7、倒入刚刚煮好的生姜香芋汤，汤水煮沸，加入鸡蛋，米线，芹菜煮至米线熟透即可。

小窍门

炒芋头的时候加生姜末可使芋头不咯舌头。