香菇油菜荷包蛋汤面的做法 香菇油菜荷包蛋汤面怎么做

“十分钟快手早餐，一碗有内容的面条”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

香菇油菜荷包蛋汤面的做法步骤

• 1、葱蒜切片。

• 2、香菇去蒂洗净，切片。油菜掰开洗净切小段。

• 3、西红柿切小块。

• 4、锅中放入适量植物油，爆香葱蒜。

• 5、放入西红柿翻炒出红汤来。

• 6、放入一大碗清水加入适量盐。

• 7、加入香菇大火烧开。

• 8、水开打入一个鸡蛋，不要动，直接变成小火，一直到鸡蛋成形。

• 9、鸡蛋成形后，用铲子慢慢从锅底把荷包蛋推到一边，下入挂面，转大火烧开三分钟。

• 10、面条煮熟后，放入油菜。

• 11、搅拌一下关火。

• 12、成品图。