胡萝卜渣鸡蛋饼的做法 胡萝卜渣鸡蛋饼怎么做

“胡萝卜能增强人体免疫力，有抗癌作用，对多种脏器有保护作用。胡萝卜素可以清除致人体衰老的自由基，B族维生素和维生素C等营养成分也有润肤、抗衰老的作用。因此被誉为“小人参”。用胡萝卜渣做的鸡蛋饼色泽金黄口感软糯，即便是不爱吃胡萝卜的人相信也会喜欢的，尤其是对那些偏食的小孩子们，做家长的不妨试试。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煎 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

胡萝卜渣鸡蛋饼的做法步骤

• 1、胡萝卜洗净切丁

• 2、加180克水入料理机里

• 3、打成汁

• 4、过滤出胡萝卜渣，（也可以和胡萝卜汁一起做，只是我这个汁用在其他地方了）

• 5、打入一个鸡蛋

• 6、加适量面粉

• 7、加少许水、盐拌匀

• 8、不粘锅倒少许油，倒入胡萝卜蛋糊

• 9、两面煎至微黄煎熟

• 10、装盘

小窍门

最好用不粘锅煎制。