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内蒙古焖面的做法 内蒙古焖面怎么做

食材明细

主料
  • 扁豆 (500克)
  • 土豆 (500克)
  • 面条 (500克)
辅料
  • (适量)
  • (适量)
  • (适量)
  • 辣椒 (适量)
配料
  • (适量)
  • 老抽 (适量)
  • 鸡精 (适量)
  • 五香粉 (适量)
  • 味精 (适量)
  • 微辣 口味
  • (工艺)
  • 半小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

内蒙古焖面的做法步骤

  • 内蒙古焖面的做法 内蒙古焖面怎么做

    1、肉切小块用料酒,五香粉腌制10分钟。葱姜蒜切末,土豆切块,扁豆用手掰成几公分长的条,辣椒备用

  • 内蒙古焖面的做法 内蒙古焖面怎么做 第2张

    2、热锅凉油,直接炒肉,再放葱姜蒜末和辣椒煸炒出香味

  • 内蒙古焖面的做法 内蒙古焖面怎么做 第3张

    3、先放入扁豆煸炒

  • 内蒙古焖面的做法 内蒙古焖面怎么做 第4张

    4、再放入土豆煸炒

  • 内蒙古焖面的做法 内蒙古焖面怎么做 第5张

    5、然后倒入老抽,料酒,盐,鸡精煸炒,之后放入清水,水不要太多,不要没过扁豆。先大火烧开然后改小伙焖20分钟

  • 内蒙古焖面的做法 内蒙古焖面怎么做 第6张

    6、再放入面条,均匀铺在菜上,盖上锅盖焖10分钟

  • 内蒙古焖面的做法 内蒙古焖面怎么做 第7张

    7、出锅前放一点鸡精,用筷子把面条拌开