小梨饼 砀山梨汁+小梨饼

“砀山梨，我国三大名梨之一，清甜，汁水充沛，个头大，价格便宜，非常适合拿来榨汁喝。

我用两个砀山梨榨了一泡面杯的纯梨汁，又用梨渣烙了几块小梨饼，正好给丫头做宵夜！”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 榨 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

自制小梨饼的做法步骤

• 1、准备两个砀山梨，去皮去核，果肉切成长条型，方便放进榨汁机的送料口中。

• 2、用低速档，榨出果汁。砀山梨核看着大，其实正宗的砀山梨靠近核的果肉也是细嫩无酸可食的，真正无法食用的梨核也是不大的。

• 3、从榨汁机中把梨渣收集到小碗中

• 4、加入一个鸡蛋搅匀

• 5、再根据个人的口感，加入适量的炼乳或白糖，搅拌均匀

• 6、加入适量的面粉，拌匀

• 7、加些纯牛奶调整下浓度

• 8、电饼铛四档预热好，用汤匙将拌好的面糊勺入，摊成小圆饼，面上撒点白芝麻点缀下。

• 9、烙至两面金黄，饼熟了就可出锅了！

小窍门

干燥的天，多喝些梨汁是挺好的选择！

榨完梨汁剩下的梨渣虽然不多，但也别浪费了，烙几块小饼尝尝，营养又健康！