杂粮糊饼的做法 杂粮糊饼怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 其他 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

杂粮糊饼的做法步骤

• 1、1、将玉米面、黑豆面与面粉混合均匀，倒入适量的热水，混合均匀（水少一点成团就行，这样成品会更脆）；

• 2、2、热锅放油，下入虾皮用小火将其炒香；韭菜洗净沥干切成小段；

• 3、3、鸡蛋磕入碗中，加入韭菜与炒好的虾皮，再加入适量的盐、芝麻油、料酒、白胡椒粉，拌匀成馅；

• 4、4、平底锅内抹一层油，将调好的面团倒入锅内，用手将其抹平并压紧实，再将馅料倒在面饼上，用勺子将其抹平；

• 5、5、盖上锅盖，中火烙两分钟后转小火煨三分钟左右至熟后即可出锅。

• 6、看看这底儿，你是不是也想咬一口呢，倍儿脆。