金丝小枣腊八粥的做法 金丝小枣腊八粥怎么做

“金丝小枣风味独特，成为我国红枣中的珍品，相传在1737年秋，乾隆皇帝到沧州一带狩猎，途经献县，见路边风摇枣树，果实累累，顿时喜上眉梢，上前摘枣一枚，开时金丝闪耀，吃在口中甘如含蜜，喜言道：“沧州自古草泽之地，然金丝小枣风味殊佳，如是者鲜矣？”今天采用金丝小枣为主料熬制了腊八粥，枣香浓郁，营养丰富，口感软糯。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 煮 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

金丝小枣腊八粥的做法步骤

• 1、麦仁、红香米、江米洗净，清水浸泡2小时。

• 2、黑米、莲子洗净，清水浸泡2小时。

• 3、金丝小枣洗净，清水浸泡2小时。

• 4、红芸豆、花生洗净，浸泡2小时。

• 5、将原料共置锅中。

• 6、加足量水，大火烧开，小火熬制1小时。中间用勺勤搅动。

• 7、熬好的腊八粥。加少量白糖即可。