黄精八宝粥的做法 黄精八宝粥怎么做
“黄精粥本是一道药粥,有补脾胃,养心肺,补精髓,抗衰老之功。一粥两味,黄精与粳米。自作主张将粳米换成八宝粥米,一石二鸟,同时消耗黄精与八宝粥米。至于是否还有原粥的功效,就不管那么多了,想来应该不会有什么坏处。
先将黄精泡发,冲洗掉表面泥沙,吃起来就不会有沙沙的口感。不过,若是将浸泡黄精的水倒掉,未免有点可惜。静置沉淀后,倒出表面澄清液与粥同煮,余下的杂质则弃之不用。
黑乎乎的黄精把粥染黑,粥也略带上少许特殊的味道。。。”
食材明细
- 原味 (口味)
- 煲 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
黄精八宝粥的做法步骤
1、用料
2、黄精用清水浸发,捞出,洗去杂质,浸泡黄精的水静置沉淀后备用
3、八宝粥米淘洗两遍,沥干水分
4、将黄精和八宝粥米倒入炖盅
5、倒入黄精水的澄清液
6、加入适量清水
7、在电炖锅中倒入适量水
8、放入炖盅
9、盖好盖子,低温档,隔水炖煮一夜
10、晨起,米烂粥成
11、盛出食用
小窍门
黄精可以直接食用,若不喜欢黄精太大粒,可以切碎后共同煮粥。
此粥也可以直接在炉灶上熬煮。