1、准备好食材
2、鱿鱼洗净,切成圈圈(也可以根据喜好切花刀)
3、虾剪去虾须,去壳,去虾线
4、蒜瓣和辣椒切碎
5、锅中加水烧开,放入一小勺盐,淋上少许食用油,放入意面煮到8分熟捞起
6、平底锅不加油,放入鱿鱼和虾仁,小火烙出香味,取出
7、平底锅倒入食用油,将蒜末炒香,加入虾头煸香,再放入少许辣椒碎
8、倒入一勺煮面水,放入蛤蜊,盖上盖子煮一会
9、将煮好的意大利面放入平底锅中,充分炒匀,倒入之前烙好的鱿鱼和虾仁,反复翻炒,再加入香菜、少许的盐和黑胡椒调味
10、起锅前,将虾头挑出来装盘,吃的时候加点柠檬会更棒哦