蛋包方便面的做法 蛋包方便面怎么做

“那日，突然在某处得到启示萌生此念。当再遇到剩下方便面的时候，立马便被激活。
简单而随意。翻捡出那些用剩的待用的材料，跟方便面一起搭伴，炒成一盘。再摊个蛋饼，把他们包起来变成月牙。只是蛋饼有些脆弱，差点没弄破。从锅中到盘子，也是颇费一番手脚，才算是保持完好。然后，不敢再动弹。原本想要切开来看看那蛋皮下弯弯曲曲的方便面，也放弃掉，万一切毁了呢？”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

蛋包方便面的做法步骤

• 1、用料：煮方便面100克，鸡蛋1个，熟鸡肉30克，秋葵2根，黄椒1小块，葱花适量，鸡粉少许，番茄沙司适量

• 2、秋葵黄椒分别洗净切小块，鸡肉切片，备用。

• 3、鸡蛋加少许鸡粉打散，备用。

• 4、锅中倒入少许油，烧热。

• 5、倒入秋葵黄椒炒至断生。

• 6、加入方便面和鸡肉，翻炒均匀。

• 7、加入少许鸡粉，翻炒均匀

• 8、加入葱花，

• 9、翻炒均匀，离火。

• 10、另取一锅，倒入少许油烧热。

• 11、倒入蛋液，

• 12、小火煎至蛋液表面呈半凝固状态。

• 13、将炒好的方便面放在蛋饼的一半侧面。

• 14、将另一半蛋饼折起，包住方便面。

• 15、移入盘中，表面用用番茄沙司和葱花点缀。

小窍门

方便面可以用普通面条代替，
所有配料可以根据自己喜好任意调整。
煎蛋饼时火不宜太大，以免焦糊。