东北大骨头怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

腔骨棒骨等 ：5、6块

辅料

盐 ：适量，
姜 ：适量
蒜 ：适量
葱 ：适量
八角 ：适量
香叶 ：适量
蒜泥 ：适量

具体步骤

1. 大骨头过水煮一下。捞出，倒掉水。

2. 锅放水，放入大骨头，葱段，姜片，辣椒，蒜瓣，八角，香叶，盐等，大火烧开，小火慢煮……

3. 煮一小时左右，肉熟即可，沾蒜泥那味道一个字：香，骨髓可以用吸管吸掉～～

烹饪技巧

筷子扎肉能扎进去，不用放酱油，煮肉的白汤就是老汤，可以炖东北菜。酱大骨头才可以放酱油。