香甜玉米叶饼的做法 香甜玉米叶饼怎么做

“雨季来临，有点微凉的天气里煮几根玉米热热乎乎的吃着挺舒服，我们买玉米回来的时候，总要拔下不少玉米叶扔掉，其实玉米叶是挺好的食材，我今天做的饼有点像粽叶那样的用法，用玉米叶包裹出的玉米面饼也有了别样的香味，简单易操作，日常吃点粗粮也是不错的选择哦！”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

香甜玉米叶饼的做法步骤

• 1、首先准备好新鲜的玉米叶洗净待用

• 2、取适量的玉米面和糯米面，根据具体的食用人数添加，玉米面和糯米面的比例大概是1:0.3，喜欢糯一点的可以适当增加糯米面

• 3、一点点加水用筷子拌成雪花状，最后和成有点稀泥状态

• 4、这个状态就行了

• 5、取一小块玉米面按成小饼放入玉米叶

• 6、上下对折就可以了，玉米叶底根部有点硬，最好是剪掉，这样好折些

• 7、对折面朝下放入蒸锅，大火烧开，转小火蒸个十来分钟看叶子变色即可。

• 8、变成黄色就是熟了，趁热吃吧，凉了容易变硬哦