白米粥的做法 暑期主打餐——白米粥 白米粥怎么做

“小的时候，总是盼着天气热，一到暑天，我家的午餐就是粥，睡个午觉起来，特意多煮的晾凉的粥就是点心，又是另一种味道，很怀念啊！这几天，气温飙升到38度，中暑的感觉，没什么胃口，继续喝粥吧！我总觉得电饭锅也好，高压锅也好，煮出来的粥快则快矣，总不如砂锅慢煨来得鲜香浓稠，还是菜谱里翻翻，先看看以前煮过的粥吧”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 煮 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

白米粥的做法步骤

• 1、取适量大米。

• 2、快速冲洗一两次。

• 3、装上大半锅清水。

• 4、盖上锅盖大火煮沸。

• 5、开锅后改成小火。

• 6、不断地匀速慢慢搅拌，直至达到想要的稠度。（慢工出细活，一点一滴都是爱）

小窍门

开锅后小火慢煮，匀速搅拌，防止糊底。