藜麦桂圆粥的做法 藜麦桂圆粥怎么做
“桂圆也叫龙眼,益智补脑补气养血的作用。
藜麦色泽光亮饱满、营养丰富可煮粥,口感香浓软糯,具有丰富的营养和膳食纤维,是优质的营养源,也是减肥人士喜欢的营养食物。
(百度)藜麦属于易消化食品,口感独特,有淡淡的坚果清香或者人参香,胚乳占种子的68%,且具有营养活性,蛋白质含量高达16%-22%(牛肉20%),品质与奶粉及肉类相当,富含多种氨基酸,其中有人体必需的全部9种必需氨基酸”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 煮 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
藜麦桂圆粥的做法步骤
1、1.准备食材。
2、桂圆去皮去核。
3、藜麦淘洗浸泡约一两个小时。
4、清水煮开大米。
5、放入藜麦开中小火煮约15---20分钟。
6、起锅前十分钟左右放入桂圆。
7、最后放入红枣煮一两分钟。
小窍门
藜麦属于低淀粉高膳食纤维,吸足水分才容易变软,浸泡时也会出胚芽