西洋菜猪红粥的做法 西洋菜猪红粥怎么做
“猪红就是猪血,据说能清肠胃,也不知道效果如何,只是想吃了,买了块猪红就煮上了,平时一般用芥菜,这次刚好买了西洋菜就用西洋菜,也都不错,家里有点瘦肉也一起放了。”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
西洋菜猪红粥的做法步骤
1、先把米下锅煮粥。然后开始准备,姜切好,切块丝条或者拍碎随意,我切这样是方便吃的时候挑出来。
2、西洋菜洗好,切小段。
3、瘦肉加点淀粉、酱油腌一下。现在的瘦猪肉不加淀粉真的很难吃。
4、猪红切小块。
5、粥煮好后,先把姜和猪红放下去,继续烧开。
6、粥再次开了后,放下去西洋菜。
7、拌匀,继续煮到西洋菜熟。
8、西洋菜熟了后放腌好的瘦肉。
9、瘦肉放下去后迅速拌匀,然后放盐油,等待瘦肉熟。
10、瘦肉熟透就可以出锅了。