核桃木耳粥的做法 核桃木耳粥怎么做

“平常吃黑木耳都是用来做炒菜，用木耳煮粥只是巧合，只为了消灭泡多了的木耳。用核桃和木耳煮出来的粥味道不错，家人都喜欢吃。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 煮 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

核桃木耳粥的做法步骤

• 1、准备上述的食材：大米、核桃仁、黑木耳、大枣、冰糖。

• 2、大米淘洗干净，提前用水泡发两小时，你也可以和一样，晚上临睡前把米泡上。

• 3、黑木耳也提前用水泡发，泡发后的黑木耳要去择去根蒂，清净泥沙，然后用手撕成小朵。核桃仁和红枣也用水泡一会。

• 4、取一口煮锅，放入半锅水烧开，水开后放入大米煮粥，放入大米后要用勺子搅一搅，防止米粒粘在锅底。

• 5、接着放入木耳、核桃仁、红枣一起煮粥，煮沸后改小火煮粥。

• 6、煮粥的时候，每隔五分钟搅十几下，经常搅动可以使煮出来的粥更香浓润口。

• 7、待黑木耳煮熟烂，大米成粥时根据个人口味放入适量的冰糖调味，冰糖煮融化后即可关火盛出来食用。

小窍门

冰糖的用量按个人的口味放入。