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红枣桂圆鸡肉粥的做法 红枣桂圆鸡肉粥怎么做

红枣桂圆鸡肉粥的做法 红枣桂圆鸡肉粥怎么做

红枣、桂圆、鸡肉都是滋补佳品,具有明显的养颜补血、健脑补益、健脾补虚、延缓衰老、抵御辐射等功效,用它们来熬可谓风味甜美且营养价值极高!本款红枣桂圆鸡肉粥用电压力锅煮,一步到位,省时省力,节能环保,操作简便。

食材明细

主料
  • 粳米 (200克)
  • 鸡胸肉 (100克)
  • 桂圆肉 (20颗)
  • 红枣 (10颗)
  • 香菇 (6朵)
辅料
  • 蚝油 (1小勺)
  • 料酒 (1小勺)
  • (1小勺)
  • 生粉 (2小勺)
  • 芝麻油 (半小勺)
  • 清水 (适量)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 半小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

红枣桂圆鸡肉粥的做法步骤

  • 红枣桂圆鸡肉粥的做法 红枣桂圆鸡肉粥怎么做 第2张

    1、红枣、桂圆肉洗净,红枣去核。

  • 红枣桂圆鸡肉粥的做法 红枣桂圆鸡肉粥怎么做 第3张

    2、粳米洗净。

  • 红枣桂圆鸡肉粥的做法 红枣桂圆鸡肉粥怎么做 第4张

    3、香菇用清水泡发、洗净、剁碎。

  • 红枣桂圆鸡肉粥的做法 红枣桂圆鸡肉粥怎么做 第5张

    4、鸡肉洗净、剁碎,用盐、蚝油、料酒、生粉腌制20分钟。

  • 红枣桂圆鸡肉粥的做法 红枣桂圆鸡肉粥怎么做 第6张

    5、将粳米、鸡肉、桂圆、红枣、香菇一起放入锅,加适量清水,按下“煮粥”键。

  • 红枣桂圆鸡肉粥的做法 红枣桂圆鸡肉粥怎么做 第7张

    6、粥煮熟后,调入盐、芝麻油,拌匀。

  • 红枣桂圆鸡肉粥的做法 红枣桂圆鸡肉粥怎么做 第8张

    7、盛入碗里,开吃!

小窍门

鸡肉事先腌制,更入味,更嫩滑。