大雁蛋紫薯米粥的做法 大雁蛋紫薯米粥怎么做

“这款粥由紫薯、大雁蛋清、大米组合而成，营养丰富，味道独特。紫薯是养生保健佳品，不但含有多种人体需要的营养素，而且有着排毒，养颜，美容等功效。大雁蛋含有人体必需的多种氨基酸，以及铁、锌、钙等矿物质，高蛋白，低脂肪、低胆固醇，具有补气，强筋壮骨等功效。这两种利好食材，再加上富含碳水化合物的大米煮的粥，既养生又保健。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 简单 （难度）

大雁蛋紫薯米粥的做法步骤

• 1、煮锅加水，大米洗干净，入锅煮。

• 2、紫薯去皮洗干净。

• 3、切成滚刀块。

• 4、大米煮至5分熟，紫薯入锅同煮。

• 5、另起煮锅，煮熟大雁蛋。

• 6、去皮，取出蛋清，掰成小块。

• 7、雁蛋清入锅同煮。

• 8、食材都煮熟，关火闷3、4分钟。即可盛出享用。

小窍门

煮粥食材的选用，依据个人偏爱及身体状况调整。