小雪节气吃什么，这些食物滋补又美味

二十四节气中的第二十个就是小雪了，到了这个时候，许多地区就开始陆陆续续地降雪了，温度也一直降低，自然在饮食上也要多注意一点，那么小雪节气吃什么好呢?今天小编就为大家推荐几个小雪的节气食谱，下面就一起来看看吧。

小雪节气吃什么

一、孜然葱爆羊肉

1.材料

羊肉，大葱，孜然，花椒，食盐，生抽，黄酒，白糖，料酒

2.做法

(1)羊肉切成薄片，用清水冲洗去掉血水，加上料酒、食盐和花椒腌制半个小时；

(2)热油锅，倒入羊肉片快速翻炒，等到肉片变熟之后捞出沥干油分；

(3)大葱斜切成细丝，下油锅爆炒出香味，然后倒入羊肉翻炒，加上生抽、白糖和孜然翻炒入味即可。

二、心太软

1.材料

红枣，糯米粉，花生仁，蜂蜜，桂花，水淀粉

2.做法

(1)红枣清洗干净，切开一个口，挖去果核备用;花生仁炒熟备用；

(2)糯米粉中慢慢倒入热水，搅拌均匀然后揉成面团；

(3)取一个花生仁大一点的糯米团，包裹上花生仁之后塞到红枣里面；

(4)烧热水，把糯米红枣放入锅里煮熟，然后捞出沥干水分备用；

(5)在淀粉里面加入蜂蜜和桂花搅拌均匀，然后倒入锅中煮至粘稠，最后淋在糯米红枣上即可。

三、红枣甜酒煮糍粑

1.材料

糍粑，红枣，糯米酒，白砂糖

2.做法

(1)先把糍粑切成小丁，然后倒入锅中煮熟，捞出过凉水备用；

(2)红枣切开去掉过果核，然后加入米酒和适量的清水煮开；

(3)放入糍粑再煮一会，最后加上白糖调味即可。

四、香菇腊肉饭

1.材料

香菇，腊肉，食盐，玉米，酱油，胡萝卜，香葱，大米

2.做法

(1)香菇干用温水提前泡软，然后和腊肉、胡萝卜一起切成小丁，香葱切成碎末；

(2)热油锅，倒入香菇和腊肉翻炒，加上少许的清水、食盐和酱油焖煮收汁；

(3)大米淘洗干净，倒入电饭煲里，加上香菇腊肉、玉米和胡萝卜一起焖熟，吃的时候拌匀即可。

五、薏米山药红枣粥

1.材料

薏米，淮山药，红枣，大米，冰糖

2.做法

(1)山药清洗干净，去皮之后切成小块，红枣洗净之后去核切碎；

(2)薏米和大米淘洗干净，然后倒入砂锅里，加上山药、红枣和冰糖一起炖煮，等到粥煮至粘稠即可。

通上文的介绍，想必现在大家都知道小雪节气吃什么好了吧。过了小雪之后天气是非常冷的，这个时候一定要注意防寒保暖，饮食上也要多吃一点滋补暖身的食物，现在有了小编推荐的这些菜肴，大家赶快学习起来为家人制作专属冬季的美食吧!