鸡蛋干是四川的特产吗？鸡蛋干又该怎么吃呢？

众所周知，零食是饭后闲余、聚会解闷必不可少的一部分，在这里小编不禁想问问小伙伴们你最喜欢的零食是什么呢?小编最喜欢的的零食之一就是鸡蛋干，很多人告诉小编鸡蛋干产自四川，那大家知道鸡蛋干是四川的特产吗?今天大家就跟着小编来一探究竟吧!

鸡蛋干是四川的特产吗

2006年，鸡蛋干在四川成都诞生。最早的鸡蛋干主要作为火锅及做菜的食材被厨师广泛使用。鸡蛋干是四川人沈师傅经过6年时间研制而成的，因其出现时间短而且传播渠道单一，所以知道鸡蛋干的人很少。近年来电子商务的迅猛发展，让鸡蛋干走出成都，通过网络让全国各地更多的人知道鸡蛋干的存在。鸡蛋干是什么?

目前，我们更多人见到的鸡蛋干是一块块包装好的类似豆腐干的东西。鸡蛋干只是改变了形状的鸡蛋，是以鸡蛋为原料的新食品。鸡蛋干是将鸡蛋全蛋浓缩加工，其质地和色泽类似传统豆腐干，但没有传统豆腐干的原料——大豆，细细品尝会有纯正蛋白味且口感鲜嫩。鸡蛋干在制作过程中会添加白砂糖、食用盐、酱油、山海椒、花椒、辣椒、五香粉等川味调料，既香又嫩，口感浓郁芳香。

如今市面上小包装鸡蛋干的面世丰富了我们的早餐和零食的选择。鸡蛋干产品营养价值高，含有丰富的优质蛋白，而且包装轻便易携带，是新时尚休闲零食。鸡蛋干和传统豆腐干一样可以烹饪出各种创新菜，如凉拌鸡蛋干、鸡蛋干烩时蔬等。

以上就是关于鸡蛋干产地的一些具体介绍哦，听完小编的介绍之后，大家对“鸡蛋干是四川的特产吗”这一问题是不是已经有了比之前更深的了解呢?现在市面上出现了各种不同口味的鸡蛋干，如果各位小伙伴们感兴趣的话，不妨选购一番，没准就遇到了你最喜欢的口味了哦!