肇庆小吃有哪些？

肇庆市是位于广东省的一个城市，这座城市灯红酒绿，绿树成荫。他们这儿不仅风景优美而且食物也美，他们这儿美食的特色是以油而不腻，鲜而不腥，清而不淡而出名，可以说的上是吃货们的天堂，没准你会因为当地的美食而爱上这一座城市。那么肇庆小吃有哪些呢?

肇庆小吃有哪些

1.肇庆裹蒸粽

肇庆裹蒸粽中是非常有名的一种特色美食，素有“肇庆特种裹蒸王”美誉。肇庆人的裹粽是非常讲究的，用的是当地特有的冬夜或水草包裹成金字塔的形状，所选用的馅料主要以糯米，绿豆，猪肉，冬菇，腊肉，咸鸭蛋等，制作出来的蒸粽清香扑鼻，入口松化，口感爽滑，味道甘香。

2.封开油栗

封开油栗有“中华名果”的称号，油栗的皮薄油亮光滑，果皮呈深褐色或者红褐色，肉色淡黄，肉质细糯，风为香甜，它既可以生食，也可以熟食。

3.粟米粥

粟米粥又称为玉米粥，这一款饮品可以说得上是当地人的四季主食，熬好的粥继清甜又清香，里面一粒粒的粟米，颗颗饱满，色泽金黄，口感软糯香甜。

4.白沙竹笋

白沙竹笋是当地有名的特产之一，这道开胃菜的口感清香爽口，鲜嫩爽脆。

5.深坑石螺

深坑石螺也是当地非常有名的一道菜，因为当地盛产石螺，所以人们就把它制作成了一道美食。深坑石螺的肉质细腻，爽脆可口。

6.鼎湖山水豆腐花

看到这一串名字，你会觉得这碗豆腐花的水质是非常的原生态的，其实制作这碗豆腐花所使用的水源就是鼎湖泉水的水，因为这样子做出来的豆腐花更加的爽口，软嫩香滑。

以上就是关于肇庆小吃的相关介绍，肇庆市汇集了各种美食，广东虽然是一个GDP整体比较高的城市，但是肇庆的生活节奏不快，是一个非常适合游玩的地方，人生总是太过于忙碌，偶尔空闲下来去享受一下生活的味道，肇庆是一个不错的选择。