什么食物补碘
碘对人来说,虽说它在人体的含量极低,但作用却很重要,绝对不能少了它。尤其是它是合成甲状腺激素的重要原料,所以这是很重要的。但现实生活中,什么食物补碘呢?如果你不知道,希望接下来的这篇文章会给大家帮助。
什么食物补碘
一、栗子扒白菜
准备材料:白菜400克、栗子(鲜)250克、酱油少许、葱适量、姜适量、食用油40克、白糖适量。
做法:
1、白菜洗净分成一个叶一个叶的。
2、锅里放少许盐和植物油,把白菜放心入用开水焯软后
3、一个一个叶卷起来码放在盘中。
4、栗子放开水锅中煮熟。
5、炒锅放油烧温热,放葱姜末爆香,加酱油、盐、高汤(没有的可用清水代替)、白糖,放栗子。
二、腐竹鸡蛋糖水
准备食材:鸡蛋3个、腐竹25克、冰糖适量。
做法:
1、腐竹泡水软后切成小块
2、锅里加入适量的水,加入冰糖煮融化,加入腐竹煮。
3、煮30分钟左右,出现少许奶白色,加入鸡蛋液。
4、再下去壳的整个鸡蛋
5、煮开即可。
三、橘味海带丝
配料:干海带150克,白菜150克,干橘皮50克,白糖、味精、醋、酱油、香油、香菜段各适量。
做法:
干海带放锅内蒸25分钟左右,取出,放热水中浸泡30分钟,捞出,切成细丝;把白菜洗净,切成细丝;将干橘皮浸软洗净,切成末;将海带丝、白菜丝和橘皮末放入大碗内,加酱油、醋、白糖、味精和香油,撒上香菜段,拌匀即可。
四、紫菜豆腐羮
原料: 紫菜(干) 40克 豆腐 300克 番茄 100克; 盐 2克 太太乐鸡精、小米面 10克
做法:
1、紫菜先用不下油之白锅略烘,再洗干净,用清水浸开,再用沸水煮一会,拭干水分,剪成粗条。
2、豆腐切成小方粒备用。
3、番茄切成小块,烧热锅,加油约2汤匙,放下番茄略炒,加入水9/4碗,待沸后,再加入豆腐粒与紫菜条同煮。
4、以1汤匙小米面混合半碗水,加入煮沸的紫菜汤内,加盐、加太太乐鸡精调味,便可关火进食。
五、金针鲜蛤煲
原料:蛤蜊250克、金针菇50克、香菇几朵、鸡腿1只、柠檬半个;米酒、盐、生抽、高汤各适量。
做法:
1、香菇泡软去蒂,金针菇去根洗净,鸡腿切成小块,一起入开水汆烫,捞出弃汤;
2、把几种主料加调料放入锅中,慢慢煮,当蛤蜊煮开撇去泡沫,盛入小碗,食用前加柠檬汁调味。营养小特色:蛤蜊、金针菇、香菇等含碘丰富,口感清淡又不失鲜美,会让孕产妈咪的秋季餐桌充满诱惑。
六、醋拌蛰皮
材料:水发海蛰皮400克,油菜50克,大蒜10克,熏醋10克,精盐3克,味精2克,芝麻油10克。
做法:
1、海蛰皮洗净。大蒜、油菜、海蛰皮均切成丝。
2、海蛰皮丝放入容器内,加入蒜丝、油菜丝拌匀。
3、加入熏醋及所有的调料拌匀即成。
什么食物补碘?以上的这篇文章给了我们一些食谱的建议,六种食谱,希望大家能学学、做做看看。此外,补碘这种事情是急不得的,所以大家也不用心急,自己努力学着做,再虚心接受其他的食谱建议,大家就一定会有所收获的。