什么食物补血补铁

现在这个社会，很多人都不知道怎么吃东西，大家知道为什么吗，就是因为人越来越挑剔了，他们对于自己的饮食健康重视，可是呢，大家知道什么食物补血补铁吗，今天我们就是来讲一讲这个的，看看那些食物才是健康的吧。

一、什么食物补血补铁

1、动物肝脏

各种肝脏都富含血红素铁，其中，牛肝比其他动物肝脏含热量和胆固醇更少，值得推荐。

2、三文鱼

三文鱼和鲭鱼等深海鱼不仅含有益心脏健康的欧米伽3脂肪酸，而且是铁的优质食物来源。

3、牛肉

牛肉是医学专家最推荐的补铁食物，其铁含量要高于其他肉类。但是，牛肉最好选择瘦肉、牛腿肉或牛腰肉。

4、鸡胸肉

鸡胸肉不但富含蛋白质，其铁含量也较为丰富。

5、金针菜

金针菜含铁数量最大，比大家熟悉的菠菜高了20倍，同时还含有丰富的维生素A、B1、C、蛋白质、脂肪及秋水仙醉碱等营养素。

6、萝卜干

萝卜干含的维生素B极为丰富，铁质含量很高。它是最不起眼最便宜但却是最好的养生食物，它的铁质含量仅低于金针菜。

7、葡萄

历代中医均把葡萄奉为补血佳品，钙、磷、铁的含量高，并有多量维生素和氨基酸，是老年、妇女及体弱贫血者的滋补佳品，可补气血、暖肾。

8、龙眼肉

龙眼肉含丰富的铁质、维生素A、B和葡萄糖、蔗糖等。龙眼汤、龙眼胶、龙眼酒之类也是很好的补血食物。

9、糙米

糙米中含有大量铁，同时具有减肥、降脂和助消化等功效。

10、全谷食物

小麦、强化麦片、燕麦及大麦等全谷食物同样富含铁，既能助消化、减肥和降血脂，又可改善血红蛋白水平。

11、黑豆

黑豆除了可以让人头发变黑，黑豆皮提取物还能够提高机体对铁元素的吸收，带皮食用黑豆能够改善贫血症状。

12、黑巧克力

100克可可粉含量为80%的黑巧克力含铁17毫克。

13、干果

没有经过漂白的杏干和葡萄干是铁的优质食物来源。另外干果中还含有有益健康的多种维生素和大量的膳食纤维。

二、花生红枣粥

方法：在锅中加入适量清水，烧开后下入100克花生仁，将花生仁煮烂，之后再倒入淘洗干净的糯米400克和适量清水，等水沸后加入红枣50克，再转为小火慢煮成粥，最后加入红糖搅拌均匀即可。

功效：糯米含有丰富的维生素B1、维生素b2、蛋白质、钙、铁、磷、脂肪、淀粉和糖类，营养非常丰富，是温补强壮食物，花生含有丰富蛋白质及不饱和脂肪等营养元素，具有增强记忆力的功效。红枣含有大量维生素A、维生素C和维生素E，以及胡萝卜素、磷等矿物质，具有增强人体免疫力的作用。

看了上面的这些食物，我相信大家都知道什么食物补血补铁了吧，其中萝卜干可以说是含维生素特别丰富的了，其中含铁量也是比较多的，虽然不起眼，虽然很便宜，但是是特别好的养生食物，而且热量也是比较低的，减肥的也可以选择吃哦。