厦门特色菜有哪些？

在我国，不同的地方有着不同的习俗，不同的饮食习惯，于是也就形成了不同的特色美食，其中厦门的特色美食种类尤为丰富，对厦门不熟悉，但是正打算去厦门旅游的小伙伴就一起来了解一下厦门特色菜有哪些吧。

厦门特色菜有哪些

厦门特色菜主要以海鲜、小吃、素菜、药膳四大类为代表，厦门特色菜中的东海玉螺香、蟹黄扒官燕、鲜贝酿辽参、南瓜鱼翅盅、鹭岛明珠、丝雨菰云和南海金莲更是相继被列入中国名菜。大家平时爱吃的方便食品——葱油拌面其实也是厦门特色菜之一。

1.小吃：土笋冻、烧肉粽、五香、芋包、韭菜盒、芋枣、章鱼、油葱馃、卤豆干、卤鸭、炸枣、蚝仔煎、马蹄酥等等。

2.主食类：沙茶面、面线糊、 炒馃条、炒面线、炒米粉、虾面、葱油拌面等。

3.特色菜系：酸辣汤、烧豆花、加滋螺、姜丝牛肉、鱿鱼豆腐、酒糟黄花鱼、冬粉鸭。

4.海鲜类：沙茶龙虾、厦门煎蟹、椒盐濑尿虾、泰香咖喱虾等。

作为东南沿海城市，去到厦门的小伙伴一定得尝尝厦门的海鲜，不仅新鲜而且比较实惠，推荐大家去醉壹号海鲜大排档、鑫鸿达海鲜餐厅、堂宴·老厦门私房菜，这里都能吃到较为正宗的厦门特色海鲜，它们都在中山路附近，吃货小伙伴们可以早餐、午餐、下午茶、晚餐都在中山路解决，换着店家吃。

然后再给大家安利一家海鲜烧烤店：九孔贝·海鲜烧烤，位于轮渡和平码头，店内环境宽敞、干净，有音乐，由于在码头，因此有海风吹来，价格也很实惠，但是这并不影响他家的菜量之足，绝对让小伙伴们吃到撑，上菜速度也是非常的快，餐前有自助小菜，也不失为一个好去处。

以上就是关于厦门特色菜的相关内容了，丰富的特色美食是不是让小伙伴们口舌生津，美丽的景点是不是让小伙伴们已经心驰神往了呢?赶紧把厦门之旅加入你们的行程吧。