三黄鸡为什么那么便宜
三黄鸡是餐桌上常见的食材，相信很多人都应该吃过吧。三黄鸡因为黄羽毛以及黄嘴和黄脚而得名，再加上其肉质吃起来口感极好，所以深受人们喜爱。那么，三黄鸡为什么那么便宜?
一、三黄鸡为什么那么便宜
1.三黄鸡的肉质吃起来非常细嫩，而生长的速度也比较快，一般大概养殖两个月就能出栏了。另外有的养殖场还会在三黄鸡养殖的过程中使用伊利些的手段，所以好多三黄鸡四十天就能出栏了，所以它的价格也会更加便宜。
2.三黄鸡的饲养成品比较低。三黄鸡比较好养殖，一般都是散养在山坡上或是草地等地方，所以也不用建立鸡舍，只需要适量的喂一些饲料饲料就行了，所以正因为饲养三黄鸡的成品低，所以售卖的价格也比较便宜。
二、三黄鸡的吃法推荐
1.三黄鸡适用于多种烹饪方法，既可以炒着吃，还能煮炖或是做汤食用。三黄鸡可以做成白斩鸡来吃，因为烹饪的时间会比较短，所以营养流失的也会少一些，关键是吃起来口感极好。另外，还可以炖汤食用，不仅汤汁好吃，而且鸡肉也很好吃。在炖汤的时候要将处理好的鸡块冷水下锅煮一会，之后再煮汤使用。另外，在煮汤的过程中还可以加入其他材料一起煮，这样营养会更加丰富。
2.三黄鸡可以同土豆、蘑菇等食材一起煮炖，或是做成红油三黄鸡来吃，味道都很不错。煮炖三黄鸡的时候可以加入大葱以及花椒、辣椒等食材一起煮，这样也可有去腥以及提香的作用。而且还可以加入冰糖一起煮，这样煮出来的鸡肉颜色会更好。
三黄鸡是一种普遍的食材，吃起来非常鲜香，所以受到不少食客的喜欢。在选购三黄鸡的时候，我们要买新鲜的三黄鸡来吃，这样才会更健康。品质好的三黄鸡肉质紧密而且表面还会有一定的光泽，表面的毛囊也会比较突出。如果我们买三黄鸡的时候发现鸡肉的表皮比较干，而且水分比较大，那么则不建议选购。
