最简单的雪糕做法

夏季是一年四季中最热的季节，说它是雪糕的季节也不为过，但是商铺里的形形色色的雪糕虽然好看却并不健康，它们华丽的外衣下有色素和添加剂。所以小编要在这个危机时刻，教给你们最简单的雪糕做法，方便好吃又解暑卫生。

最简单的雪糕做法

一、自制酸奶雪糕

材料：蛋黄3个、砂糖适量、鲜奶或淡奶200毫升、酸奶500毫升。

制作方法：

1、蛋黄加糖打至奶白色;随后将鲜奶倒入锅中，用小火煮至锅边起泡，慢慢倒入打发的蛋黄，再拌匀;

2、将搅拌物倒回锅中，小火煮至浓稠，要不停搅拌，煮约15分钟，直到木匙背面能粘起雪糕浆;

3、放凉后倒入酸奶拌匀;

4、冷冻40分钟，取出后用电动打蛋器打松，再次冷冻;并根据情况重复步骤。吃的时候可以淋上巧克力酱或自己喜欢的果酱。

二、自制雪糕

主材：淡奶油(100ml) 植脂淡奶(100ml)

辅料：糖20g 香草粉，可可粉，椰丝

做法：

a、淡奶油分次加糖打发

b、淡奶加倒1里，搅匀。

c、根据口味香草味的加香草精，可可味的加可可粉(我就用家里现成的雀巢巧克力炼乳)，椰丝适量加入。如果没有这几种原料也可以什么都不用加，一样好吃。

d、放入冰箱，半小时后拿出来，发现表面一层已经冻住了，下面还是液体。把他们搅匀，再冻。半个小时后再拿出来搅，如是者三。我的经验到第三次所有的液体就都变成固体了，这个时候就可以吃了，如果还不够硬，可以继续以上步骤。

三、蓝莓酸奶雪糕

用料：原味酸奶300克、市售蓝莓酱50克、白糖水40克

1、备好上乘品质的原味酸奶、市售蓝莓酱、白砂糖;

2、水煮沸，加入150克水、250克白砂糖拌均溶解冷却即可(如果喜欢，可以一次多煮一点，冷却后倒进瓶子里保存);

3、酸奶300克、蓝莓酱50克、白糖水40克;

4、将所有用料倒进搅拌机或果汁机中搅拌均匀;

5、将液体倒进备好的冰格里冷冻即可;

6、这是冷冻好的蓝莓酸奶雪糕，在室温放置几分钟或在流水下(倒置)冲一会儿用牙签挑出来即可。

四、猕猴桃酸奶冰淇凌

原料：达能原味酸奶一瓶，家庭装雪糕两盒(香草口味，巧克力口味各一盒)，蜂蜜，猕猴桃，草莓

做法：

1、将猕猴桃清洗干净，剥去外皮，切成小块。将草莓清洗干净，去除蒂，每只草莓一切四。

2、取一干净的玻璃杯，倒入达能原味酸奶，加入四勺蜂蜜，用筷子搅拌均匀，然后放置一个小时左右的时间，期间应再多次搅拌。

3、用雪糕勺挖出两个不同口味的圆球雪糕，将其放入事先准备好的小圆盘中，然后将切成小块的草莓和猕猴桃随意的撒在盘中，再将搅拌均匀的蜂蜜酸奶淋在雪糕上即可。

特点：口感新颖独特，视觉效果也是一流

不同的新颖口味的雪糕是不是制作起来十分的简单呢，你们都学会了没有，赶快检验一下自己的学习效果吧。当然，雪糕可不能贪吃哦，小心会拉肚子，特别是宝宝们一定要注意食量！也快点把这个最简单的雪糕做法分享给你身边爱吃雪糕的朋友吧！