没有冰箱如何保存食物？这些方法可以试一下

现在每家每户基本上都会冰箱，冰箱是每个家庭不可或缺的家电，冰箱可以保鲜、冷冻食物，大家都会把买了的蔬菜、水果放在冰箱保存，保持食物的新鲜，避免食物变质造成浪费，但是如果没有冰箱如何保存食物呢?如果是冬天还好，但是如果是夏天那要如果保存呢?

没有冰箱如何保存食物

1.在北方一些农村家庭并不是每家每户都有冰箱的，有些人家在冬季的时候不喜欢用冰箱，并不是为了节省电费，而是因为北方的冬天本来就十分寒冷，而且再加上很多北方老人已经习惯了用雪来储藏食物的方式，不喜欢将食物放置到冰箱当中。

把新鲜的食材放入冰雪当中，过一段时间之后，食物就完全会被冰冻住，这样能够确保细菌和真菌不污染新鲜的食材，有些新鲜的大白菜放入雪中买上10多天再翻出来的时候还是和刚刚摘下来的一模一样。

2.可以腌制，我国南方地区温度相对较高，在平时如果没有冰箱的话，想要储存食物是一件很困难的事情，因此南方人就发明了自己独有的方式，那就是腌制食物。

南方人会将自己购买来的新鲜食材放入盐不停的涂抹之后，放在容易通风的地方风干，这种腌制食物的方法一直被保存下来，也就是现在人们常吃的腊鱼腊肉，这些食物的保存时间非常的长，一般可长达1~3个月，只要人们不去将其放置到过于潮湿的地方，基本上不会出现问题。

3.可以放置其他温度较低的地方，除了放到雪中或者是用腌制的方法来保存食物之外，我国各个地区的人们还用自己聪明的大脑想出了各种能够储存食物的方式，比如说有些人会将不需要在最近一段时间吃的食物放到井水之中，大家都知道井水的温度是非常低的，这样能够让食物处于一种温度相对较低的状态，不至于让食物很快的就被细菌和真菌污染。

其实保存食物的方法还有很多，比如像以前没有冰箱的年代，有家庭会把食物放到地窖里面来保存食物，有的会同过风干的方法把食物风干来保存食物，下次如果小伙伴们遇到冰箱的情况下，不用担心没有冰箱如何保存食物怎么办的烦恼了。