粥煮多久，在你肠胃脆弱时给你的温暖

肠胃感冒，肠胃病其实是最痛苦的病，感冒带给同时还有肠胃带给你的刺激。普通的病可能就是只是禁止你吃什么东西但是一旦是跟肠胃有关系，那你就只有喝粥的命了。病的时候其实粥也是最好吸收的治病良药。今天就教大家不同粥的做法。

一、粥煮多久

放不同材料的粥住的时间也不一样，普通的白粥高压锅水开后煮10-12分钟、砂锅水开后要半小时、普通不锈钢就要40分钟。

二、粥的食谱

1、白粥-生病时候的安慰

大米择去杂质后洗净，用清水浸泡30分钟

砂锅内注入2/3满的清水，中火烧开后加入浸泡好的大米，转大火

砂锅内水再次沸腾后滴入食用油，顺时针搅拌均匀后转中小火，加盖煲25分钟

打开砂锅盖子，用勺子顺时针搅拌10分钟后至粥软糯后熄火即可

2、皮蛋瘦肉粥-早餐首选

将大米放入大碗中，加水揉搓后，洗净，放入水中浸泡30分钟

将泡过的大米再度洗净，沥去水后倒入锅中，加入水适量，水量约为平时煮饭时的2倍。盖上锅盖，按下开关开始煮

瘦肉浸泡出血水后，再冲洗干净，切成肉丝，放入盐适量、鸡精1/4勺、料酒、淀粉，抓拌均匀后腌制10分钟

皮蛋剥皮，切成小丁

粥煮开后锅盖挪开一些留出缝隙避免扑锅，煮至10分钟左右粥水渐浓后拿开锅盖不时用勺搅动

另用一口煮锅，倒入少量水，煮开后将肉丝下入，用筷子拨散，煮至全部颜色变浅

捞出后用温水冲洗去浮沫，沥去水

粥煮得米完全熟透粥水也比较稠后放入肉丝、皮蛋，盐适量、鸡精1/4勺、再煮1分钟左右，用勺子不断搅动，放入香油，搅匀后盛出即可

3、五彩蔬菜粥-孩子们的最爱

米放入锅中淘洗干净，加入10倍量的水。我用得是电高压锅，盖上盖子按煮粥功能，煮好之后等待它自然冷却，揭开盖子。

青菜切洗，胡萝卜和玉米都准备好。

粥煮好以后。另取1个锅，炒锅或者砂锅都可以，我用得是炒锅，放适量的白粥在锅中，根据粥的情况加适量的清水、食用油和姜片(粥若煮得比较稀就不用加清水)，烧至沸腾。

沸腾之后要不定时的用勺子搅拌粥，防止沾锅。感觉粥有一定的粘度之后，加入胡萝卜和玉米继续搅拌5分钟，这时浓稠度应该差不多了，关火。然后在锅中加入青菜和食用盐、少许鸡精，搅拌均匀。即可享用!

粥可谓是在你生病的时候给你最好的温暖，白粥是生病最佳之选，皮蛋瘦肉粥是早餐最能饱腹的，五彩蔬菜粥五颜六色的视觉会很吸引小孩子了却了偏食的烦恼。不同的种类粥煮多久也各有不同。希望今天教的粥的做法会让你感受到不一样的温暖。