银杏是开心果吗

大家吃过银杏果吗，知道银杏是开心果吗，看看这篇文章的介绍，就会了解这两款果子的区别了，文章详细的介绍了银杏果和开心果的区别方式，还对比介绍了银杏果和开心果的营养价值，喜欢吃这两款果子的人可以看看，对自己比较有好处。

一、银杏是开心果吗

银杏不是开心果。

开心果有称必思答，绿仁果，阿月浑子，无名子等，是无患子目漆树科黄连木属，开心果果树的果实。而银杏果是杏树的果实籽核，这两种除了长相很相似外，几乎没有任何关系。

二、怎么区别开心果和银杏果

开心果和银杏果很相似，尤其是和银杏果中的白果相似度在80%以上，很容易弄混淆，但开心果最明显的特点就是裂开的，而银杏果是完整闭合的。

三、开心果和银杏果哪个好

开心果和银杏果各自有各自的优点，开心果的不饱和脂肪酸的含量比银杏果高很多，在对心脑血管调节保健上就强一些，而银杏果中含有很高的能量物质，在补充能量，增强机体活力上比开心果略强。

四、开心果和银杏果的营养价值

开心果的营养价值

开心果果仁是高营养的食品，每100果仁含维生素A20微克，叶酸59微克，含铁3毫克，含磷440毫克，含钾970毫克，含钠270毫克，含钙120毫克，同时还含有烟酸、泛酸、矿物质等。种仁含油率高达45.1%。开心果的碳水化合物含量仅为谷物和豆科的1/4左右，是很好的低碳水化合物膳食。开心果含蛋白质约20%，含糖约16%。开心果是人体内热量、必需脂肪酸中的多不饱和脂肪酸、镁和磷的极好来源，而且也是蛋白质、钙、铁和维生素B族的良好来源。、

开心果中的脂肪成分是油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸，有很好的软化血管的作用，是中老年人保护血管的理想食物。开心果中的镁、磷和锰含量丰富，对大脑和神经有补益作用。开心果含有较多的钾，对高血压的控制有益。开心果含有维生素E，有抗衰老、增强体质的作用。开心果含有丰富的油脂，可以润肠通便，并有很好的润肤美容的功效，并能增进性欲，增加体重。

银杏果的营养价值

1、银杏果仁除含有淀粉、蛋白质、脂肪、糖类之外，还含有维生素C、核黄素、胡萝卜素、钙、磷、铁等成分，营养丰富。

2、每100克干银杏果中含有蛋白质13.4克、脂肪3.0克、糖71.2克、热量1525.7千焦、钙19.0毫克、磷427毫克、铁2.9毫克、胡萝卜、素0.22毫克、尼克酸2.6毫克。

3、每100克银杏果中含蛋白质6.4克，脂肪2.4克，碳水化合物36克，粗纤维1.2克，胡萝卜素320微克，核黄素50微克，蔗糖5.2克，还原糖1.1克，钾19毫克，钙10毫克，磷218毫克，铁l毫克。

五、吃开心果和银杏果的注意事项

1.开心果虽然对身体有滋补作用，但不宜多吃，每次的食用量在50g以内，避免消化不良。

2.银杏果和开心果不同，银杏果是含有毒素的，不能多吃，尤其是小孩更不能吃，只要吃5~7颗就很有可能引起小孩食物中毒。

知道了银杏是开心果吗以后，大家可以多多尝试这两款果子，都是对于身体比较有好处的两款美食，爱吃的人可以经常吃哟，银杏果和开心果的区别方式文章也做了详细的介绍，所以以后大家可以学会自己区别这两款美食了，很有用的一篇文章。