开心果就是白果吗

现在干果市场上有一种非常流行且受人们喜爱的休闲小零食"开心果"，过年过节的时候可以用开心果来招待亲朋好友。开心果是一种富含高营养的食品，开心果中含有维生素、矿物质等营养成分，并且它具有低脂肪、低卡路里、高纤维的特点，食用开心果还有排毒，润肠通便的作用。开心果还有滋补功效，可以治疗神经衰弱、营养不良等病症。我们都知道，开心果的外形与白果的外形十分的相似，两种食物都是白颜色的，所以有些人就在想“开心果就是白果吗？”下面让我们具体来看看吧！

一、开心果就是白果吗

开心果不是白果。

开心果是一种干果，看样子有点像白果，但由於它常常是开裂有缝而与白果不同。我们见到的开心果，外面那层硬皮为果皮，里面即为种仁，有一层薄的种皮，种仁烤制后有香气，即我们吃的那部分，且越嚼其香味越浓，回味无穷。阿月浑子营养丰富，其种仁含蛋白质约20%，含糖15%～18%，还可以榨油。果仁还含有维生素E，有抗衰老的作用，能增强体质。古代波斯国国王视之为“仙果”，不是没有道理的。

开心果的营养含量十分丰富，每100克开心果果仁中就含有20微克的维生素A，59微克的叶酸，440毫克的磷，3毫克的铁，270毫克的钠，970毫克的钾，120毫克的钙，同时还含有烟酸、泛酸等其他营养成分，具有很高的食疗和保健功效。

白果其实就是银杏，但是它与银杏果又有所不同。白果是指白色银杏种核，而银杏果是指一般的银杏种核，之所以单列出白果，就是避免与银杏混淆。白果主要是用于提取黄素、双黄酮素，有软化血管、降压降脂、提升智力的作用。不仅可以入糕点作为佐料，也可以入药，具有很高的药用价值。

二、开心果与白果的区别

开心果是一种干果，跟白果长得有些像，但是开心果开裂有缝，这是与白果最大的不同之处。

开心果的营养含量十分丰富，每100克开心果果仁中就含有20微克的维生素A，59微克的叶酸，440毫克的磷，3毫克的铁，270毫克的钠，970毫克的钾，120毫克的钙，同时还含有烟酸、泛酸等其他营养成分，具有很高的食疗和保健功效。

白果其实就是银杏，但是它与银杏果又有所不同。白果是指白色银杏种核，而银杏果是指一般的银杏种核，之所以单列出白果，就是避免与银杏混淆。

白果主要是用于提取黄素、双黄酮素，有软化血管、降压降脂、提升智力的作用。不仅可以入糕点作为佐料，也可以入药，具有很高的药用价值。

通过上面的“开心果就是白果吗”的详细解释，一定为您解开了心中的疑惑，不管是开心果还是白果都含有很丰富的营养物质，经常食用的话可以补充人体所需的营养物质，所以两者都是很受人们喜爱的食物。在我们的日常生活中，如果您想要通过食用一些食物来帮助补充身体中所需的各种营养物质，那么就需要学会认识和了解它们，学会区分它们，这样才可以更健康更合理的食用，正常健康的饮食对我们的身体健康是有很大帮助的，可以预防各种疾病。

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