玉米蒸还是煮好，做玉米好吃的6大窍门

我们每天都在吃各种各样的食物，庆幸自己是一名中国人，在地大物博的祖国能享受到各地不同风味的特色美食，是人生一大快事。不过，说到饮食，今天我们来聊聊玉米，玉米蒸还是煮好呢？不同的人有不同的见解，那么让我们来看看做玉米好吃的6大窍门吧。

一、做玉米好吃的6大窍门

这几天玉米大量上市，而且售价非常便宜，大家可以在家大量制作，因为做玉米也有很多的技巧，胡大厨今天就为您讲解玉米如何做好吃，保证您看完以后，都能做出鲜嫩香甜的的玉米。

1、挑选玉米

玉米做的好不好吃，第一步就是挑选玉米，一定要挑选新鲜的，而且是饱含汁水的，一掐就留汁水的，闻着有清香味的，就是好玉米，喜欢吃甜玉米就选择黄玉米，糯的就选择白玉米。

2、处理玉米

处理玉米不要把皮和毛都去除了，需要留一两片玉米皮，里面的毛全部都留着，一起使用。

3、泡食盐水

如果吃玉米容易拉肚子的，可以把新鲜玉米在食盐水中浸泡30分钟，如果不拉，或者喜欢吃甜的，就不需要浸泡，自己选择，如果是煮玉米，直接加适量食盐在水中即可。

4、玉米是煮的好吃还是蒸的好吃

我更倾向于玉米蒸的吃，蒸玉米能保留玉米大部分的营养，煮的时候有更多的营养流失，煮着没有蒸的鲜嫩香甜，所有我更愿意蒸，我也建议大家蒸的吃，您愿意煮也可以的，只要您喜欢吃即可。

5、蒸玉米用热水还是冷水，煮玉米用热水还是冷水

蒸玉米热水冷水都可以，没有多大影响，煮玉米一定要冷水，热水会导致玉米吃这不细嫩，而且甜味会比较淡，玉米从冷水开始煮，慢慢受热均匀，会使玉米更加的好吃，吃着也更加细嫩。

6、蒸好不要立即食用

蒸好的或煮好的都不要立即食用，焖5-10分钟在食用，吃起来会更香的。

二、玉米蒸还是煮好

玉米不管是煮还是蒸的都可以的。这两种制作方法都是经常看见的。现在网上还有一些关于牛奶煮玉米的教程，大家如果感兴趣也可以试试哦！不过使用这种方法的时候需要注意一点就是牛奶千万不要煮过长时间。

玉米蒸还是煮好，做玉米好吃的6大窍门大家学会了吗？其实很简单，感兴趣的食客朋友们可以去试着做一做。上面关于做玉米的各种技巧介绍的也是非常的具体，相信大家看完之后也不会有过多的疑问，如果有，欢迎随时咨询小编，小编也非常乐意与大家分享饮食知识和文化哦。