油条不能多吃，油条的危害

众所周知，油条的含油量大，脂肪含量高，且有的小作坊生产的油条含有钒这种化学物质，吃多了对身体有很大的危害，现在虽然生产油条变得规模化，技术也更加先进，但是，为了保持油条的味道，油的用量不能大幅度减少，所以，油条的危害还是极大的。

一、油条的危害

1、不卫生，含有有害物质

油条是属于油炸食品类的。油炸食品的危害不言而喻。很多小贩在制作油炸食品时，为了盈利，不能保证该有的卫生问题。更有甚者使用地沟油来牟取暴利。同时，油脂反复高温加热会产生有毒有害物质。对我们的健康很不利。

2、营养缺乏

油炸的烹饪方式在制作过程中将油条的所有的营养物质几乎都破坏了，当然，油条本身的营养就不多，所以进食油条除了吃进大量的油脂，几乎完全没有营养可言。早餐在人们日常营养需求的地位是很高的，如果长期以油条为主食，将使身体长期处于营养不良状态。

3、出现脑萎缩，影响智力

加了明矾的油条受到了人们的抵制，无矾油条却受到了人们的追捧。但是，没有明矾的油条也还是会加入一些其他的添加剂。油条精便是其中之一。油条精，是一种无矾制作的食品添加剂。长期或大量的服用油条精也同样会影响智力，出现脑萎缩。

4、致癌物质

由于很多不良商家为了节约成本，炸制油条的油都是长期反复使用的，油脂反复高温加热会产生很多有害物质和有毒气体，毒性很强，在很大几率上能够引起细胞的癌变。

同时，商家使用的油来源很难查清，“地沟油”炸油条并不是新闻了，所以大家一定要注意

5、肥胖

油条的制作方法决定了它是一种高热量、高脂肪的食品，虽然吃起来觉得酥脆可口，但是在肠胃中很难将高油脂进行消化，久而久之就会影响肠胃健康，并且导致过多的热量形成脂肪堆积，造成赘肉及肥胖的产生。

6、加速衰老

本身高油高脂的食物就会引起消化道不适，增加机体的代谢负担，同时可以使人记忆力衰退，加速人体老化。

二、油条的好处

1、油条对胃酸有抑制作用，并且对某些胃病的一定的疗效。油条含有大量的铝、脂肪、碳水化合物，部分蛋白质，少量的维生素及钙、磷、钾等矿物质，是高热量、高油脂食品。豆浆中含有丰富的离胺酸，但缺乏钾硫胺酸，而油条，烧饼正好相反，两者能互补，是绝佳的组合。

2、油条含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、钾等矿物质，是高热量、高油脂的食物。

上面介绍的油条的危害可不是在吓唬人，油条吃多了真的会在身体里积累很多的毒素，而且，人体的自我调节能力是有限的，无法将身体完全调理干净，剩下的部分需要我们自己注意，平日里大家在吃早餐的时候可以以粥饼包子这样健康的食物为主。