蛋糕可以放多久？怎么保存蛋糕更好呢？

蛋糕作为非常受欢迎的下午茶，是小仙女们非常喜欢的美食，尤其是颜值高的蛋糕更是引起了网红打卡拍照的热潮。蛋糕的种类分为了很多，比如说：威风蛋糕、慕斯蛋糕、提拉米苏等等，看着这些名字都觉得味道和颜值都不错，舍不得一口吃完，那么蛋糕可以放多久呢?怎么保存蛋糕更好呢?

一、蛋糕可以放多久

1.对于生日蛋糕类的糕点类食品，国家标准的保质规定，是3天之内，我们一般还是建议与要求，作为生日蛋糕，最好为当天加工，当天提货，当天食用，制味道最好。放冰箱虽然在低温，也还是有细菌，zd只是比常温少些，因此，不要放太久，以不超过5天为限，7天为极限。而且必须要加盖密封。

2.常温下，春秋季节可保存一天左右，夏季只能当天吃完，冬季能保存两天左右。需要注意的是，在冰箱中冷藏放置不超过三天，放置时间过久容易滋生细菌变质。

3.如果是鲜奶油的话，它比值为奶油的可塑性差一点，熔点也低一点，所以更容易化，如果你买到的蛋糕在室温下没放多久就有要化的感觉，吃在嘴里也水分较多，那就是真正的纯奶油。反之，如果蛋糕在室温下放置大半天形状都不变，入口也不容易化，那就是含反式脂肪酸的植物奶油。所以，店家嘱咐“一定要放冰箱，2小时之内吃完的”的蛋糕，应该是鲜奶油做的。

二、怎么保存蛋糕更好

1.用厨房专用纸巾(普通纸巾干净亦可)将蛋糕盖住;把纸巾上喷些水,不需太多,潮湿即可;把蛋糕放入原道包装盒中;放入冰箱冷藏。

2.把蛋糕放在密封容器中,在密封容器里再加一片新鲜的面包。当面包发硬时,及时再换一块新鲜的,这样蛋糕能保鲜较长时间。用保鲜膜包起权来,放入冰箱即可。(如果不放进冰箱而放在外面,最多保存3天)。

爱吃甜点的小可爱们对于蛋糕这类食物是绝对没有抵抗力的，但是有的爱美喜欢保持身材的美眉们却又害怕吃多了甜点会长胖，所以吃蛋糕都会小心翼翼的控制食量，那么对于蛋糕可以放多久?小伙伴们心中有数了吧，美食与爱不可辜负，存放蛋糕时不要忘记了哦。