生麦芽作用我们今天带你来看看哦

生麦芽我们生活里很少用到，他是我们采摘麦子剩下的物品，但是除了使用之外，其实他还有其他的作用体现在生活的其他方面，那么我们一起看看生麦芽都有什么好玩实用的价值呢，希望大家挑选生麦芽的时候多多注意因为会有放置过久的。

一、生麦芽作用

麦芽是临床上常用之品，为禾本科植物，大麦成熟果实发芽干燥而得。本人在药房工作当中，发现相当一部分中医医生认为生麦芽有催乳的作用，炒麦芽有回乳的作用，而一部分则认为生、炒麦芽都有回乳和催乳的作用，关键在于量的大小，因而临床医生都有独到见解，意见颇不一致。针对这一问题，本人查阅了有关文献，现将观点阐述如下，以和大家共同探讨。

中国药典>中“生麦芽：健脾和胃通乳，用于脾虚食少，乳汁郁积;炒麦芽：行气清食回乳，用于食积不清，妇女断乳;焦麦芽：消食化滞，用于食积不调，脘腹胀痛，用量9-15g回乳炒用60g。”<中药学>中“单用生麦芽或炒麦芽120g(或生、炒各60g)用于断乳、乳房胀痛。”

综上之言，可见麦芽的催乳、回乳有以下三个观点：生麦芽通乳，“生”取其“生发”之意，量在30g以下;炒麦芽回乳，“炒”取其“炒枯”之意，量在60g之上。生、炒麦芽均可单独用于回乳，量60-120g。生麦芽、炒麦芽混用用于回乳，量各为60g。

大麦芽、大麦蘖、大麦毛、麦蘖。为发芽的大麦颖果。取成熟饱满的大麦，冷水浸泡一日，捞出置筐内，上盖蒲包，每日洒温水2～3次，待芽长至1～1.5厘米时，取出，低温干燥。生用或微妙黄用(微炒对淀粉酶活动无影响，炒至深黄、炒焦则降低酶的活性)。发芽后麦粒仍呈梭形，下端有须根数条，芽干后已萎缩。

国各地有栽培。味咸，性平。生用消食，疏肝回乳;炒黄增强开胃消食的作用。

二、麦芽的吃法

（一）麦芽山楂饮

（1）原料：麦芽10克,山楂3克

（2）做法：

1.先将山楂切片与麦芽分别炒焦。

2.取炒麦芽，炒山楂加水1碗，共煎15分钟，取汁，加入红糖调味即可。

（二）炒麦芽汁

（1）原料：麦芽、神曲、山楂各10克

（2）做法：

这三味药加100毫升水，煎15分钟后;倒出药汁，加点白糖，分成两次趁热服。

生麦芽作用具体我们在第一部分介绍的很详细了，一般古书里面的记载就是最为精确的说法了，希望大家能认真看看麦芽的作用和功效，因为麦芽还是需要认真挑选和处理的，在这方面有很经验的人也可以看看我们的文章是否有自己曾经不知道的呢。