生松子怎么炒开口

松子是一种美味的、比较常见的坚果类食品，它含有丰富的蛋白质，有强身健体的功效。根据当代医学研究结果表明，松子有显著的医疗作用。松子中的维生素E非常丰富，可延缓衰老，所以有养颜的作用。也可润五脏，强筋骨、益力气、益寿延年、滋补肝肾、润养脾肺、肺阴虚的干咳、皮肤干燥及胃肠阴虚所致的便秘，产后阴血不足所致的乳少。虽然说它个很小，功效还真是多的很，但却拥有坚硬的外壳，所以要吃它还真是件费劲的事呢，那么，你想知道生松子怎么炒开口吗

一、生松子怎么炒开口

1、蒸锅蒸

我们先把松子在盆里用清水浸泡一个小时，这样松子外壳变软之后就容易开了。浸泡好了之后捞出来放在蒸格里面蒸半小时，之后把松子捞出来，放在通风的地方风干。之后放在炒锅里面干炒，炒的时候不断搅拌，绝大多数开口关火即可。

2、黄沙糖水炒

先把一些白糖化成糖水备用。炒锅里面加入黄沙，炒的黄沙干并且很烫的时候倒入糖水继续炒，搅拌均匀看到有烟冒出来就把松子放入，之后不停翻炒，五六分钟之后，取几个松子看到里面的仁已经变黄就可以关火了，把沙子筛净，松子晾一下就可以了。

3、微波炉打

松子现在微波炉里面打五分钟，之后等到温度稍微凉一些之后再打六分钟，之后取出来立即放入凉水中，之后水空干之后继续用微波炉打三分钟就可以。主要火不用太大。

二、吃松子有什么好处

1、护眼

松子仁中所含β-胡萝卜素是一种强抗氧化剂，对眼睛的健康非常有益。松子仁中的叶黄素有助于眼睛来过滤UV光线，防止黄斑损伤。松子还可以缓解老年性视力下降。

2、有益心血管系统

松子中富含不饱和脂肪酸，有助于降低血液中坏的胆固醇比例，提高有益胆固醇比例;

另外松子中含有的钾元素具有有助于维持神经健康、心跳规律正常，可以预防中风，并协助肌肉正常收缩，具有降血压作用。

3、润肠通便

松仁富含脂肪油(约74%)，主要为油酸酯和亚油酸酯，能润肠通便缓泻而不伤正气，对老人体虚便秘，小儿津亏便秘有一定的食疗作用。

4、抗皮肤衰老

松子富含的抗氧化成分维生素E，有助于保护皮肤免遭紫外线伤害。松子中有益人体的不饱和脂肪酸可以有效滋润皮肤。

5、恢复体能

松子富含易消化蛋白质，有助于修复和促进肌肉组织新生。蛋白质可以持续稳定地为人体提供能量，增加氧气利用效率，释放更多能量。因此，有恢复体能的作用。

6、有助于减肥

松子中富含不饱和脂肪酸，摄入同样多的热量，用健康的不饱和脂肪酸来代替饱和脂肪酸，可以有效减肥。松子仁中所含油酸可以刺激胆囊收缩素的分泌，给人一种持续时间较长的饱腹感，具有抑制食欲的作用。

7、益智健脑

松子中含有丰富的磷、锰等微量元素，这些微量元素对于抗疲劳以及大脑神经都有补益的作用。经常需用脑的上班族和学生党可以多吃松子。另外老年人预防老年痴呆也可以吃松子。

上面讲述了三种关于“生松子怎么炒开口”的方法，以后想吃松子再也不用愁了，平日多吃松子，不仅对身体有益，还能起到养颜益智、延年益寿的作用，还有利于体内多种机能的调节和平衡促进新陈代谢，滋补强身，但不能贪吃太多哦。由于松子油性较大，且属于高热量食品，所以，吃的太多会使得体内脂肪增加，每天食用松子的量以20-30克比较合适。特别提醒脾虚腹泻以及多痰患者最好和松子保持距离，以免身体消化吸收后，产生相反的副作用。

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