贡枣如何挑选？可以从味道，色泽，手感等入手

贡枣是新疆非常有名的一种特产，同时也是我国红枣当中相对来说比较独立的一种品质比较好的红枣，距离现在的历史已经非常悠久了，有2000多年了，正宗的贡枣具有皮薄肉厚，糖分含量高，颜色好等很多特点，食用方式也是非常多的，可以直接食用，或者是制作成枣泥，八宝饭等都是非常不错的，当然，我们在挑选贡枣的时候，对于贡枣的挑选方式是非常讲究的，接下来小编会向大家简单的介绍一下贡枣如何挑选。

贡枣如何挑选

1.我们在挑选贡枣的时候，可以用手轻轻地捏一下贡枣，感受一下贡枣的肉质，如果红枣的肉质是比较厚实的话，说明贡枣相对来说是比较饱满的，他的果皮看上去皱纹是比较浅的，这种质量会比较好一些，如果轻轻的捏一下，很快就可以捏到贡枣的核的话，说明贡枣是比较干瘪的，它的果肉就不是特别的好，而且这种贡枣的皱纹相对来说会比较深一些。

2.在挑选贡枣的时候，一定要挑选个头比较大，皮比较薄的，新疆是有很多不同品种的枣子的，在挑选不同品种枣子的时候挑选方法是介绍是存在一定的差异的，比如说和田枣的个头最大是在3到8厘米左右的样子，可以和鸡蛋差不多大小，但是这种大的枣并不是贡枣，有些是通过嫁接的方式培育出来的，它的个头大的可以有苹果那么大，但是这种枣的口味是非常一般的，新疆枣的皮是非常薄的，吃的时候嘴里是不会有果渣的。

3.在挑选的时候应该观察一下贡枣的果皮，如果贡枣的果皮颜色是暗红色的，而且非常有光泽的话，说明是比较正宗的，但如果是颜色是发黄发灰，或者是发白的，说明可能不是真正的贡枣。

4.贡枣的口味是非常甜的，但是如果吃上去有一点发酸的话，那可能不是贡枣，或者说可能是灰枣，当然，如果贡枣发生变质的问题以后味道也会发酸的。

4.一般来说，新鲜的贡枣表面是自然有光泽的，但是如果是陈年的贡枣表面是有一层薄薄的霜的，当然，陈年的贡枣也是品质非常不错的，在购买的时候要观察一下贡枣的果肉是否有被虫蛀的现象，可以掰开果肉看一下果核之间有没有一圈虫穴。

通过以上对于贡枣挑选方式的介绍，相信大家已经对挑选方式有了一定程度的了解，这样大家以后在购买贡枣的时候就知道如何才能购买到品质更好的贡枣了，贡枣当中的营养价值是非常丰富的，平时适量的食用一些贡枣是很不错的选择。