孕妇可以吃红萝卜吗，为什么

说到红萝卜，相信没有人是不熟悉的，因为它是我们日常生活中最常见的食材之一，其富含丰富的维生素跟微量元素，可谓是对人体的功效作用多多，其做法也是多种多样，那么问题来啦，孕妇可以吃红萝卜吗，为什么，怎么做才好吃，有什么作用与功效，接下来就说说。

一、孕妇可以吃红萝卜吗

孕妇可以吃红萝卜。

1、红萝卜中的精纤维能推动肠道蠕动，促进新陈代谢，帮助准妈妈排出体内的废物，预防便秘。

2、红萝卜中的胡萝卜素会转化为维生素A，对胎宝宝的视力发育十分有益。而且红萝卜能增强皮肤组织生长功能，使胎宝宝出生以后能拥有水嫩的肌肤。

三、怎么做才好吃

（一）食材

土豆50克、葱段10克、姜片2片、红枣3颗、水50毫升、胡萝卜100克、五花肉200克、盐1茶匙

（二）步骤

1、胡萝卜、土豆洗干净，去皮切成滚刀块。

2、姜切片，葱切段。五花肉洗干净，切块。

3、五花肉用沸水焯烫后捞出备用。

4、另起一锅水，加入五花肉、土豆、胡萝卜、葱段、姜片、红枣，先煮开。

5、然后换成小火再煮半个小时，食用前调入盐。

6、然后盛入碗中即可。

四、红萝卜的功效与作用

1、预防夜盲症

我们都知道，夜盲症是由于人体缺乏维生素A所导致的，而胡萝卜是维生素A良好的补充来源，进入机体后，胡萝卜素有50%可转化为维生素A，因而可以起到明目的作用。

2、预防便秘

胡萝卜含有很丰富的植物纤维，可以促进肠道蠕动，是肠道当中的“充盈物质”，可帮助及时排除代谢废物，达到防便秘的作用。

3、润滑皮肤

胡萝卜对于皮肤也是有很好的帮助作用，这主要还是得益于胡萝卜能够给机体补充维生素A，维生素A是脂溶性维生素，可以保护皮肤表层。

4、预防三高

胡萝卜是三高人群适宜多吃的食物，其中含有降糖物质，糖尿病人可以食物，此外，其中含有的槲皮素可以起到改善微血管的循环作用，是预防高血压高血脂等心血管疾病的食物。

5、增强免疫

研究表明，胡萝卜素转化为维生素A，有助于机体的免疫力增强，同时其中含有的木质素能提高免机体免疫机制，有抗癌作用。

上边说了这么多关于红萝卜的话语，是不是对于孕妇可以吃红萝卜吗，为什么，怎么做才好吃，以及有什么功效与作用，这一系列的问题已经了然于心了，不过话说回来，再好的东西都是有两面性的，所谓物极必反，这个道理我们一定摇动，所以说我们食用的时候一定要适量。