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薏米是什么?它有什么好处和禁忌呢?

提起薏米大家其实都不是特别的陌生,都知道这是一种去湿气的好东西,比如说红豆薏米什么的。那么大家对薏米的了解到底有多深呢?知不知道它除了去湿气还有什么作用呢?吃薏米也有一些讲究大家知道吗?面对这么多的问题下面咱们就来一一讨论一下。

薏米是什么?它有什么好处和禁忌呢?

薏米的好处和禁忌

一、薏米是什么

薏迷又名薏仁、薏苡仁、苡米、苡仁、土玉米、草珠珠、六谷子等。既是常用的中药,又是普遍、常吃的食物,薏米味甘淡微寒,具有健脾去湿、利水消肿、清热排脓、舒筋除痹等功效,是常用的利水渗湿药。薏米又是一种美容食品,经常食用可以保持人体肌肤光泽细腻,可以消除斑雀、粉刺、妊娠斑、老年斑、蝴蝶斑,对痤疮、脱屑、皮肤粗糙、皲裂等都有非常好的食用疗效。

二、薏米的功效

1、用生薏米煮汤食用,有利于去湿除风;用于治脾虚泄泻、健脾益胃则炒熟食用。

2、薏米作为粮食吃,可煮粥、煲汤。在夏秋两季将薏米和冬瓜煮汤,既可佐餐食用,还能够清暑利湿。

3、将鲜奶煮沸以后,加入适量的薏米粉,然后搅拌均匀后即可食用。经常食用可保持肌肤的光泽细腻,消除雀斑、粉刺、老年斑和妊娠斑。

4、薏米比较难煮熟,因此在煮之前需要用温水浸泡2-3小时,让它充分吸收水分再其他米类一同煮就很容易熟了,常吃可以有效的降低胆固醇,预防高血压。

薏米是什么?它有什么好处和禁忌呢? 第2张

三、薏米的作用

1、薏米有健脾去湿、利水消肿、舒筋除痹、清热排脓等功效。

2、用于头发:薏米具有防止脱发、滋养头发,并且可以使头发变得光滑柔软。

3、用于皮肤:薏米有减少皱纹、消除色素斑点的功效,因此会使肌肤变得光滑。特别是对面部粉刺及皮肤粗糙有着非常明显的疗效。除此外,薏米还对紫外线有较强的吸收能力,其中提炼物加入化妆品中还可以达到防晒和防紫外线的效果。

4、薏米是谷物的一种,用水煮软或炒熟,这样有利于肠胃的消化吸收,身体经常感觉疲倦没有力气的人,可以多吃薏米。薏米中含有大量的蛋白质分解酵素,能够使皮肤角质软化,对肌肤粗糙不光滑者,长期服用效果非常明显。

5、薏米还可有效的预防癌症,薏米是常用的中药材,可以煲汤、熬粥,还可以加工成薏米粉食用。

四、薏米食用禁忌

1、薏米有使身体冷虚的作用,因此怀孕中及月经期妇女,切记不要食用。

2、冬天容易手脚冰凉的人群不宜长时间食用薏米。

3、薏米所含的醣类黏性较高,所以吃太多可能会妨碍消化唷!

4、薏米虽然有降低血脂及血糖的功用,但毕竟只是一种保健食品,不能当作药品。所以有高血脂症状的患者,还是要找医生治疗,千万不可以自行食用薏米来治疗!

薏米是什么?它有什么好处和禁忌呢? 第3张

薏米是什么呢?看了上面的文章大家对于薏米的了解是不是又深了一层呢?其实薏米真的是个好东西,虽然说单独吃起来它的味道不是那么的美味,可是咱们可以把它跟其他美味的食物一起制作呀是不是?想想它的好处那么多,所以以后请大家在熬粥的时候合理地放置一些薏米吧。

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