凉虾怎么吃，这些吃虾的方法你都知道吗？

说到凉虾，很多朋友都会说，凉虾是什么，虾一般不是都要少数了才能吃吗？其实并不是这样的，很多虾比如来自北极的甜虾，就是捕捞上来后，直接经过处理的。我们买来后不需要再烧，直接就可以吃的，这种就属于凉虾。凉虾的吃法有很多，你都知道有哪些吗？

一、凉虾怎么吃之凉虾的做法

1.趁特价的时候买一包凉糕粉

2.倒一大碗凉水加冰块按比例调制，总之就是凉糕粉背后有写，按顺序做呗

3.你得有这样两个勺，大的漏凉虾，小的按压和从锅里盛出凉虾浆，按的过程就是扑哧扑哧按啊!两手不空没照片啦

4.漏出来的凉虾漏到准备好的水里，等十分钟就能吃，加点红糖水果什么的，任君发挥。

二、凉虾怎么吃之彩色凉虾

1.准备一块南瓜洗净去皮切成南瓜片上锅蒸熟，然后捣成南瓜泥，倒入160克淀粉，100克大米粉，用200克清水进行搅拌，搅拌成南瓜稀面糊备用。

2.准备一块黄瓜洗净将皮切掉，切碎放在料理机中打成黄瓜汁，再倒入120克淀粉，50克大米粉，用150克清水进行搅拌，搅拌成黄瓜稀面糊备用。

3.准备一块紫薯洗净去皮切成片放在锅中蒸熟，然后捣成紫薯泥，到入100克淀粉，30克大米粉，用温水130毫升进行搅拌，最后搅拌成紫薯稀面糊备用。

4.锅中倒入适量的清水，开大火将水烧至冒泡，倒入搅拌好的南瓜糊，然后改成小火一边熬一边用铲子搅拌，熬制面糊呈透明，粘稠的时候关火就可以了准备一碗冰凉的凉白开水，将熬好的面糊倒在漏勺上，用力按压，将面糊通过漏勺掉在凉水中，凉虾就做好了，将剩余的两种口味的面糊以同样的做法全部挤压在凉水中，多过几遍冰水，吃起来口感会更好。

5.锅中倒入少量的水，下入半碗红糖，开中小火熬成红糖水。

6.将凉虾从冰水里捞出来控水放在另一个碗中，倒入适量的糖水，搅拌均匀就可以吃了。

三、凉虾制作的小窍门

1.面糊不要太稀，也不要太稠，呈流水状态就可以了。

2.面糊下锅的时候一定要再搅拌一下，防止面糊沉淀。

3.熬制面糊的时候要开小火不停地搅拌，防将面糊熬糊

4.如果不想吃甜口味的，可以放点生抽和醋一起搅拌，效果也是不错的。

5.在这里我分别做了南瓜，黄瓜，紫薯3种口味的，大家可以根据自己喜爱的口味来做，不做彩色的，做普通的也是可以的。

看了上面这么多关于凉虾怎么吃的介绍，相信大家对于凉虾这种人间美味又多了一些认识了吧。其实在我们身边，还有很多类似的美食，他们的吃法看似简单，实则也是有讲究的。尤其是对于一些美食，越是简单的吃法越能保证食物的原滋原味，大家有机会可以尝试一下哦。