凉菜大全有些什么菜呢？

在炎热的夏天季节里，除了凉面，使人最想念的就是凉菜了，一般去大饭店里，通常人们也会先想到点些凉菜来吃，凉菜给人的印象就是爽口又舒服，尤其是在夏天，别提多解腻又消暑了，那么通常大家说的凉菜大全有些什么菜呢?

凉菜大全有些什么菜

1.香辣海带丝

一提到开胃小菜，那香辣海带丝绝对是饭店里点的最多的凉菜之一，在夏天里吃上几口拌的香辣味的海带丝，不仅开胃，而且特别鲜美，海带本身就是一种很有营养的食材，凉拌能更好地发挥它的营养价值，比起炒来说更加地健康，也不用用到很多的油。海带含有的碘元素和碘化物我们的身体大有益处，还能帮助我们调理肠胃，提高自身的免疫力机能。海带的维生素也是非常丰富，是老少皆宜的一款菜。

2.冰镇酸辣蜇头

海蜇头原本吃起来的口感就比较爽脆，加上冰镇过后，配上酸辣的口感，更是让人爱不释手，一股清凉感袭卷了口腔；另外，好的海蜇头看上去很有光泽，配上辣椒，显得菜面也十分诱人好看。

3.凉拌黄瓜

黄瓜是很多减肥人士的不二选择，它吃起来不仅爽口香脆，而且就算吃多了也不怕会长脂肪，是个非常健康的食物。虽然它的食材简单，主要食材就是黄瓜，但对于女性来说，还能美容养颜，是很多人喜欢的一款美食。

4.皮蛋豆腐

大家都知道，皮蛋和豆腐光单独食用就很清爽美味了，但是将它们组合在一起食用，那更是美味加乘，双倍快乐。皮蛋的松软，加上豆腐的细滑，搅拌在一起，综合得刚刚好，不仅外表看上去晶莹剔透，洁白无瑕，吃进嘴里更是丝滑和细腻感同时都能感受到，而且吃多了也不会有任何的罪恶感。

以上这些内容就是我给大家所带来的有关于通常大家说的凉菜大全有些什么菜的介绍了，相信大家在听完我的介绍以后，一定迫不及待地想要小试牛刀了吧，不妨趁下班或者周末的闲暇时光 ，大家可以多抽点时间去做些这些美味可口的凉菜。