番石榴营养价值，真的值得，吃过绝不后悔！

石榴，相信大家都是吃过的，其汁水充足，颗粒饱满，让人印象最深的是它的甘甜，种种让吃货们对其赞不绝口，可以说这是一种非常完美的水果了，而番石榴大家好像是不太了解，“番”顾名思义就是外国的意思，这种石榴是原产自南美洲，外来的石榴到底怎么样，我们一起来看看吧。

一、番石榴营养价值

食用番石榴味道甘甜多汁，果肉柔滑，果心较少。

番石榴，无籽，常吃可以补充人体所缺乏的营养成分，可以强身健体提高身体素质。比起苹果，番石榴所含有的脂肪少38%，卡路里少42%。番石榴还广泛应用于食品加工业，主要目的就是为了增加食品维生素C的含量，使食品的营养得以强化和提高。

番石榴既可做新鲜水果生吃也可煮食，煮过的番石榴可以制作成果酱、果冻、酸辣酱等各种酱料。在制作各种酱汁、水果沙拉、派、布丁、冰激凌、优格以及某些饮品的时候加入番石榴也能增加风味。番石榴既可以带皮也可以剥皮食用，食用前需将果实一切为二，可根据烹饪需要酌量加入。

营养番石榴本身富含丰富的营养成分，其中蛋白质和维他命C的含量尤其的高，另外还含有维生素A、B以及微量元素钙、磷、铁、钾等。番石榴还富含有膳食纤维、胡萝卜素、脂肪等营养成分。另外番石榴中含有果糖、蔗糖、氨基酸等营养成分。

药用叶、果实：甘、涩，平。收敛止泻，止血。用于泄泻，痢疾，小儿消化不良。鲜叶：外用于跌打损伤，外伤出血，臁疮久不收口。

二、简述番石榴

番石榴，桃金娘科乔木，高达13米;树皮平滑，灰色，片状剥落;嫩枝有棱，被毛。叶片革质，长圆形至椭圆形，先端急尖或者钝，基部近圆形，上面稍粗糙，下面有毛，侧脉常下陷，网脉明显;叶柄长5毫米。

花单生或者2-3朵排成聚伞花序;萼管钟形，有毛，萼帽不规则裂开;花瓣白色;雄蕊长6-9毫米;子房下位，与萼合生，花柱与雄蕊同长。浆果球形、卵圆形或梨形，顶端有宿存萼片，果肉白色及黄色，胎座肥大，肉质，淡红色;种子多数。

塬产南美洲。中国华南各地栽培，常见有逸为野生种，北达四川西南部的安宁河谷，生于荒地或低丘陵上;果供食用;叶含挥发油及鞣质等，供药用，有止痢、止血、健胃等功效;叶经煮沸去掉鞣质，晒干作茶叶用，味甘，有清热作用。

番石榴营养价值果然名不虚传，其功效也让人大为惊奇，这样好吃又富含营养价值的水果能受到中国乃至全世界吃货们的喜爱不是没有道理的，说到这里是不是已经挑动了大家的味蕾，想立马冲上街买几个试试，心动不如行动，希望大家每天都能吃上好吃的番石榴！